ジンジャープディング

黒砂糖120gバター100ｇ卵1個、すりおろし生姜大さじ1～2、生パン粉100ｇ、薄力粉50ｇ、べキングパウダー小さじ2/1。

黒砂糖は粉にすりつぶし、他の材料をボールに入れゴムベラでザックリまぜ、耐熱ボール（薄くバターを塗る）流し入れオーブンペーパーを乗せ布巾に包み蒸し器で40分蒸す。

器に盛り付け、シロップ（黒蜜）又は蜂蜜をかける。寒い季節のおやつに皆さんも簡単ですょ～