miyukiさんの一日

我が家の家族

横浜山手西洋館

2008年12月22日 23時55分51秒 | Weblog
山手には西洋館が7軒あります。イギリス館~外交官の家まで21日早目のを少し早めにが散歩でをでるのが遅くなりエリスマン邸で暗くなり、のお店にと横浜の夜景を見ながらのクリスマス沢山のプレゼントを頂きました。お二人の結婚記念日と私のが同じ日です~お幸せに

もう一品おすすめ

2008年12月22日 23時25分27秒 | Weblog
先週今年最後のお教室。お正月料理でした。 

えび芋、蛤のうにソースグラタン、ラヂッシュ、親子時雨玉子、羽子板いくら,穴子奉書巻き、蛇の目海老ナッツ、白蒸し飯、豆乳汁

豆乳汁はおすすめですお雑煮でも宜しいです~ 

1、とりひきに、塩、酒、卵白を混ぜお団子に。2㌢位が頂きやすい
2、かぶ、人参、を梅型にくりぬき茹でる。
3、さやのすじを取り茹でる。
4、だし汁250㌘、豆乳汁500㌘、西京味噌100㌘が熱くなる前に、1,2,3、を入れて碗に盛り4、を注ぐ

おすすめ

2008年12月22日 23時00分30秒 | Weblog
とりひきのロースト

簡単ですクリスマスに間に合いますょ。(1) 鶏ひき 400㌘(食パン2枚はミキサーにかけパン粉に、玉葱みじん2/1)白ワイン大さじ2、生クリーム大さじ1、ナツメグ、S、P少々材料を合わせ、とろとろにする(私はバーミックス、ミンサーで10秒) (2)チーズ70㌘、生椎茸、2~3枚、ハム、ゆで卵2個、1㌢角に切り、(1)の材料合わせ、バウンド型に流し、200度のオーブンで30分焼きます。型にはオーブンシートを敷く事をおすすめ