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沼津での滞在は いつも大所帯で私はここでも、料理番になることが少なくない(笑)
私の小さい頃、夏休みになると 沼津や母の育った山陰の田舎へ行き
叔母の作った美味しいご飯を食べて育った
今では 私の作って出す料理を 美味しい
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更に ここ何年か 私の従妹が帰国の度 何やら 珍しい調味料や
アメリカンフードを 持ち帰るので
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食卓は 日米合作?
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今回従妹が持ち帰ったもので ひとつ面白いものを紹介
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この トリュフ入りの 塩
これ、高さ5センチ程の小瓶なんだけど 値段が15ドルもするらしい
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瓶のフタを開けると ニンニクの様な(笑) トリュフの香りがものすごく強くて
生野菜を切って ちょっとこれを付けると なんとも『おつ』な 味がする
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娘たちも滞在中ハマッて 高価な塩を ガンガン付けて食べてた(笑)
なんちゅー贅沢な
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さて 2日目の昼は 叔母の庭の家庭菜園で 旨そうな野菜たちを物色したりして…
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空心菜にプチトマト 胡瓜に ピーマン
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勿論 季節のお花もいっぱい その横に小松菜が(笑) あと…なんやったっけ?
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イタリアンパセリ 紫蘇
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なすにバジル
なんとも 羨ましい
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青々としたバジルを見てると ジェノベーゼを作りたくなった
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ジェノベーゼを作るのに足りない 松の実と 子供達の好きなタラコパスタのタラコを買いに
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子供達を引き連れ 楽しく買い物に出る
当然のことながら 一人一個 好きなお菓子も 買わされる(笑)
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オリーヴオイルと ニンニクと バジル 塩
トースターで ちょっと煎った松の実をミキサーにかけて、ブィ~~ン
パスタに混ぜる時に 粉チーズいっぱい入れて 胡椒も振って…
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自家製ジェノベーゼパスタ なかなかの美味です
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タラコパスタの写真は ええ加減 もう いいでしょう(笑)
そして…
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オチビさん
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
(おしまい
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