a bientot ア・ビアントのパン

この日曜日の事

なんだか朝ごはん作る気がしなくて

息子と娘を連れだして　近所のa bientot　ア・ビアントへ…




　






どれも目移りして　息子も娘も迷いに迷って(笑)　好きなパンを3つずつ

パン工房とは　逆のスペースのカフェテリアで　コーヒーと食す


カフェランチでも　良かったのだけど　

なんかこの日は　3人共　スイッチが入って

ムショーに　『パンのお腹』に　なってて

意地でもパンをイートインで食べなくては　気が済まなくなって・・・・


気付いたらレジで、たかがパンごときに　3千5百円を払っていた(笑)

いいのっ　たまには…

そんな、ストレス発散したいお金の使い方したり

子供に　お腹いっぱい好きなモン食べさせたい衝動にかられる時が

母なら、誰でもありうるのだ

ウッシッシー　　ウン・・・これで　いーのだ



　　　　　　　　　　　　(おしまい)

最近お嫁さんが欲しいサスケです

相変わらず　元気で　イタズラモノ

ちょっと臆病だけど　三度のメシより(二度か…(笑))ドライヴが　大好きで

私がキー持つと　駐車場にちゃんと向かって行くようになったサスケ

でも、たまに　反対方向の車道に行きそうになる　あぶねーっ

アカン　相変わらずコイツ　ゼロ学習能力




ヤツを連れて　最近また　アエレカフェに行ってきた

　


この日は　ちょっと曇りだけど　寒くなくてアウトドアで戴くランチも苦にならず…



娘は　ハヤシライス　

半熟玉子が乗っかってて　美味しそう

「ひと口　ちょーだい」

「ひと口　だけね」

相変わらず食いしん坊

食べ物に関しては　かなりケチな娘




ナスミートの　グラタン　　

パンにすべきだった　バターライスお腹いっぱいになりすぎた



有機キャベツのホットサンド　　パルミジャーノが摺ってあって美味しかったわ



インドアに何匹か　大人しいワンコもいたのに

落ち着きが無い　我が家のワンコは　中には、よー入れへん





お嫁さん探ししています

ビーグルの　ちょい大きめの　♀ワンコ　

どっかにいいお相手　いてませんでしょうか…


人恋しい　ならぬ　♀ワンコ恋しいサスケです

　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

今日もがんばる

昨日と打って変わってイイ天気だ

こういう、天気によってコロコロ変わる　自分のテンションが単純過ぎて笑ってしまう


子供達が学校に出掛けたので　ゆっくり朝ごはん　　今朝も子供と同じものを食す


　
朝から　胸肉をトースターで焼いた　　　勿論ボンのお弁当にも入ってる



　　　　　

トーストにレタス、チーズを載せて　そぎ切りにしたチキンを何枚か載せて

仕上げに上から　ディジョンマスタード

最近庭のイタリアンパセリとグリーンリーフの成長著しく

なんでもかんでも振ったり　ちぎって入れたり




スープは、コンソメキューブを溶かしてジャガイモをスリスリして

仕上げに牛乳を入れ、黒コショウをガリガリしただけの

簡単なモノ



オレンジジュースとアールグレイの紅茶

『ふぅ』と　ひと息…

このブログのみんなは、ご無沙汰してるけど

元気だろうか…と思う



本日も頑張って参ります

　　　　　　　　　　　(おしまい)

土鍋パエリア と 土鍋鯛めし

ここんところ　寒くてキッチンに立つ時間を節約するため

…かどうかはわからないけど

立て続けに活躍してる　土鍋炊き込み飯

このお蔭で　あと　あんまりおかずの　品数を増やさなくても

この土鍋から　えんえんつついてご飯を平らげてくれるので

とても助かっている(笑)




　
こないだは　連小鯛が　なんと399円の大特価で　

まず塩焼にして　昆布をしいた出しと一緒に　鯛めしに





そして　昨夜は

　
土鍋パエリア

ニンニク・玉ねぎ・人参の微塵切りと

鶏モモ、魚介(これはイオンで売ってた　パエリア用の海鮮セット)を入れて

白ワイン振って

あとはトマト缶やコンソメキューブ　　ハーブソルトやクミンシードを入れて　お水を加減

あとローリエの葉っぱを１～２枚　　これだけ



お米を洗ってから炊きあがるまでにちょっと時間がかかるけど

土鍋で炊いたご飯は　ホント美味しい


時間があまりない時は　無水鍋を使うけれど

時間が経っても　ふっくら美味しくて　余分な水分を吸ってくれるから

ベチャベチャしない　土鍋ご飯はやめられない
　　　　
　　　　　　　　　　(おしまい)

弁当

イワシと鶏の胸肉のパンコ焼き

ラタトゥイユのパスタ

じぇじぇじぇノベーゼのニョッキ

チキンライスっぽいのは　鶏じゃ無くて　玉ねぎとハムと人参





焼き肉弁当

山芋　人参　ブロッコリーの塩麹焼き　

アスパラベーコン巻き巻き　卵焼き




おにぎり弁当

チクワ磯辺揚げ(毎度っ)　　　ピーマン味噌煮　　　揚げシューマイ　　

レンコンは　おかかと梅を合わせた夕飯のおかずの残り　　

大根と人参は　ごま油でナムルッぽい味　ソーセージ





豚肉とパプリカと玉ねぎは　醤油麹とゴマ

ジャガイモは　揚げて塩振っただけ　　カボチャも一緒に揚げて麺つゆとおかか

セロリ金平　牛蒡金平　は作り置きおかず　

慌てて詰めたらぐちゃっとなったわ！　　花形茹で卵(^_^;)



揚げシューマイ　…再び(笑)

卵焼きは　ハムと玉ねぎチーズのオムレツ風

ピーマンソーセージのカレー粉炒め

人参チクワ春雨の金平

アスパラベーコン　…　再び(笑)



最近朝寒いせいか　サスケが寝坊しだした

散歩行ってバタバタ　時間足りない

まずいなーだんだん手抜きも年季入ってきた

　　　　　　　　　　　　(おしまい)

寒いから朝温麺

ここんとこ鼻の調子が悪い

毎朝風邪引いてるカンジで目が覚める

寒い　　　…寒過ぎる




　
ここんとこ朝から　温麺を食べさせ、子供達を送り出す


あっつあつのだしは　茅のやだしでとって片栗粉でとじてから　卵を回しかけ

『生姜』か『ゆず』をのせる　

おかかも乗せる　　

あと　梅干しも乗せることがある

お弁当用のチクワが残ってたから今日は　オマケ




つるつるっと速く食べれて　娘も喜ぶメニューです



でも、ボンは　正直、飽きてきてます(笑)

　　　　　　　　　　　　　(おしまい)
　

本日 馳走三昧にて・・・

今日のランチ

久しぶりに、リラクゼーションカレッジ時代の友人たちと

梅田大丸は　馳走三昧



14階フロアで　展望がよく

私達は　11時に　窓際の席を予約した



ここ・・・甘エビ、カニも食べ放題である　　　この2点狙いで、大盛りに盛ってるお客さんもいてたわ(笑)


　
内容も種類も　なかなかのモンです　　サラダのトッピングが充実

ヒマワリの種、アーモンド、ドライベーコンを

チョイスさせていただきました

カリカリ、ポリポリしてて　美味しかったわ




根菜のカレーも　行きました　大粒らっきょが美味しかったな～

私はまた勝手に　揚げ野菜を取りに行ってカレーにトッピング

そして、ひととおりお腹がおっきくなったけど…




ここはやっぱりいっとかんとね

最前列、真ん中の人参とオレンジのジュレ

たぶん、シフォンケーキか、杏仁豆腐用のフルーツソースなんだと思うが

かなりイケて、これだけリピしてしもた私。

左の列の　チョコレートのバーになってるケーキも美味しいよ

ど真ん中の、抹茶のシフォンケーキ、その奥のアップルケーキやったかな？もGOOやった


ところがコーヒーが　ちょい残念(>_<。)

ドリップタイプでは　ありませんでした




お料理が充実していたので、ここはもちょっと美味しいの期待してしまいますが

なんせ、ランチなのに、予約もできて更に時間制限も無いので

美味しいコーヒーで　長居されては、採算合いませんかね(^_^;)



だけどとにかく、ゆ～～～っくりとランチバイキングを楽しめ

1890円は　お得です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

今夜のおかずは・・・(お刺身と付け合わせ)

ハマチが安かった　


刺身にした

ケンには、紫蘇も入れて





米ナスが一個100円だった…二つ買った

半分に切って格子に切り込みを入れてフライパンにごま油を敷いて切った方の面を焼く

ひっ繰り返して　底も焼く

味噌・砂糖・みりん・テンメンジャンを合わせて

焼いたナスに塗って、二つ割の4つの内、二つにお味噌の上から更にピザ用チーズを載せて焼いた

ウン、これなかなか旨かった(笑)






レンコン　薄切りにして水にさらして　ごま油でさっと炒め、

梅干し・おかか・ポンズを合わせて絡めただけ

あっさりしてて　箸やすめになったよ

コレ、明日のボンのお弁当にも入れよっと





あと、やっぱり美味しい白菜のお漬物…買って来たの、切って胡麻振っただけ(笑)

ご飯と大根のお味噌汁で、献立でした




以上今夜も、我が家は簡単な晩御飯のおかずでございました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

久々のソーイング

今日は　家でお籠りして　トートバッグ作ってましてん


子供が　学校へ行くのに

体操服やら　図書室で借りて来た本やら　水筒やら…

あれやこれや、別のカバンに入れてえらいことになってましてん




　
いつものように、おうちにあった端切れです　

ピンクを主体に持ち手は　ペパーミントグリーンのドット柄


　
中の生地は　こげ茶のドットで　内側も可愛い目に…　　マチも　10センチくらいありますよ



娘も

「かわい～」ゆうてくれました

ま、秋の夜長に　手芸は　私の毎年の恒例行事でございます


今年もチクチクやっとりまっ


今日は　これにてさらばっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

今週のお弁当

寒くて　冬仕様の毛布と温かいお布団から出るのが

だんだん辛い今日この頃

みんな元気？



今週の　ボンのお弁当です



煮込みハンバーグ





タコ、さつま芋の天婦羅　余った衣に青海苔を振り入れて　チクワの磯辺揚げ

ひじき、かぼちゃ、こんにゃくの煮物は　常備菜





唐揚げ　　牛蒡のきんぴら　　里芋の煮物(夕飯の残り物)　

昨日のチクワもこの日は生の胡瓜を入れて　　

カラーパプリカは　揚げて酢豚っぽい甘酢に




スキヤキ　　庭でできた水菜をお浸しにして胡麻和え　　セロリのきんぴら

なんや…淋しい茶色やな～(笑)





タコ飯　　サンマのかば焼き　卵焼き　胡瓜チクワ(スペース埋めるのにこまった時の味方(笑))　　





そして、あ～昨日のご飯が綺麗に無くなったと思った時に

娘が「今日、給食無いから　お弁当要るん知ってた？」

と言いだし、久々慌てた慌てた

…で、急きょサンドイッチ用の食パンを　前日買ってたのを思い出し

サンドイッチ作る
　
娘は　なぜか茹で卵のマヨネーズで和えたサンドイッチの具がキライ

だから　一個分を四角く焼いた卵焼きに胡瓜とをマヨネーズ塗ったパンに挟む

もうひとつは　ハムとチーズとレタスのサンドイッチ


ε=(￣。￣;)フゥ　間にあったぜ　汗をひと拭き




昨今、秋が短くなってるよね

暑いなあ～と思ってた日々から　はや一ヶ月で　寒くなって身体が追いついて行きません

紅葉も　もうすぐかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

最近買った百均グッズ

これ　近所の百均で最近買った　ミルクホイッパー




秋になったら　コーヒー好きの私もアメリカンより

濃くしてラテで飲みたくなることもあるだろうと思って

有名なKALITAや　HARIO　の物をずっと1500円位で見てた


たまたま別の用途のものを探しに　ダイソーへ行って

ふと目にしたコレ

ま、100円だし　この秋冬２シーズンですぐ　だめになっても悔い無いと

買って使ってみたら　あら　これなかなかいいですやん




スタンドがちゃんと付いて



手始めに　こんな感じで…


ちょっとバリスタ気分でラテアートでも　楽しんでみたくなったわ


ネット検索　したら

あったあった

　　　
この辺の　もっと簡単なのから入れそうか…？



スゴイね　　写真かと思っちゃうね


　

最近じゃ、3Dアートで、こんなのもあるから　ワクワク　するねぇ

こんなのは　とてもとても無理だけど

百均グッズで　秋のティータイムが　ちょっと楽しくなりそうじゃん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

豆腐カツ

今夜は　豆腐カツ

　　　
木綿豆腐を半分に切ってから横長に向けて縦に十等分

水切りしたあと、豚ロース薄切りを広げて塩胡椒して青紫蘇載せて

豆腐に薄く片栗粉をまぶしたのを　くるくるくるくる…


でけた

あとは普通に小麦粉・卵・パンコ付けて揚げる



今日は　あと、牡蠣と玉ねぎをカツにした


付け合わせは

　　
挽肉とセロリと春雨の炒め物のレタス巻きと


もやしの中華炒め



カツの断面は　こんなだよっ　ポン酢で(人^0^)゜+。*゜イタダキマ～ス゜*。+　


ヘルシーな　豆腐カツ

もう十数年前に　お友達に教わった　豆腐でボリュームアップの

なんちゃってトンカツです

今日は　これにて　チャオ

　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

松ぼっくり

こないだの　京都八丁浜サーフィン大会行ったときに…





防風林の松林を散歩しながら　大量に拾ってきた『まつぼっくり』を虫とゴミを取るため　水に浸ける　



ほんで　プカプカ浮いてこないように　大きなお皿で落としぶた




そしたら　こんな風に　笠がぜ～～～ぶ閉じた


これ　オモロ～～～イ





これアニス　ホントは中華の薬味　　八角ってゆうンでっせ

ボンは　大嫌いな香辛料です(笑)

鶏の手羽元とか豚の角煮を大根と炊いたりするのに使うねんけど…これ入れると食べへん

そんくらい強い香り



これらを使って　な～ちょっとそこの奥さん何するんって？


実はクリスマスに向けて

ツリーかリース作ろうと思てまんねん

とりあえず　明日干して乾かして様子みまっさ

また　できたら　アップするね

今夜は　ここまで

今宵はおぼろ月夜の　綺麗な晩ですね

　　　　　　　(おしまい)

中華おこわ

これ先月のまだ暑い頃に食べた献立

デジカメの隅っこ？に残ってた(笑)



豚バラと長ネギを炒めて


干しエビや　干しシイタケ　甘栗の変わりにさつま芋　サイの目を加えて炒め



オイスターソースやお砂糖・お酒・醤油・中華スープに干しエビ＆椎茸戻し汁を加えて水加減した出しを入れ

土鍋で炊く『中華おこわ』



　
うんうんここまでは　まだ全然許容範囲


　

付け合わせはザーサイ長ネギ胡麻載せ～の胡麻油たら～りの冷やっこ、中華春雨、もやしの炒め物

今日は　ムチャクチャ寒くて冷たい風がビュービュー吹いてるから

今更、この冷やっこの写真見たら　なんだか自分がすっかり『冷やっこ』

ってなんのこっちゃ

きっとこれ見たみんなも『冷やっこ』

って、もーえーやろ(σ^▽^)σ



これに多分、ワカメと卵と長ネギ入りの中華スープをいつも作って出してるよーに思う

思う…ので　違ってたかも知れんバリバリ適当な関西人

ん～で、先月やのに、せっかく撮った写真捨てるンもったいないからと　

ネタ切れにアップするバリバリセコイ関西人

そんな関西人をひとくくりにするなよすんません



以上　先月やのにアップした　中華おこわの献立でした

こんなんしょっちゅうあるから気にせんとってね

　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

山岡ピザ Ⅱ

今日は　友人の付き添いでWALPAという　壁紙屋を　訪れた

ココ最近テレビでもよく取り上げられてる　DIYの為のインテリアSHOP

オシャレな壁紙たちに囲まれ　しばし自分もDIYした気分に浸る(笑)




そして今夜は　友人と共に一カ月ぶりの(笑)山岡ピザ

　
ラガーがうまい
そして　気がつけば…今日も玉ねぎと秋ナスと



さつま豚を頼んでしまった(笑)



ピザは　4種類のチーズと　トリュフの入ったきのこのピザ


からすみのペペロンチーノ　こないだも食べたな…(笑)　サービスのオリーヴも美味しい

　
　


そしてお店の中の　炭の香りがなんとも言えない




あいにくの悪天候だったけど

生駒山から見下ろす　夕方からと夜の景色は　雨で空気が澄んでたからか

とても綺麗だった

イノシシさんや　タヌキさんと出くわしそうな山道は　今日も険しい

なので　友人は「一人で運転して来れない」という…

天気の良いランチに　是非　行ってみて欲しいんだけどな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)