今日から小学6年の娘は 修学旅行へ旅立った
行先は『広島と秋芳洞』で一泊二日の旅
たった一泊だけど
娘の居ない我が家は寂しい(笑)
いつも 歌ったり踊ったりうるさくて仕方がないのだけれど
居なけりゃ居ない、で
なんだか全然物足りない![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
まるで我が家じゃないみたい 笑笑
このところ寝不足がたたって、どうもクラクラする
いかんな…年だな(笑)
昔は こんなじゃ無かった
オールナイトなんてようやったもんやな、と
昔を懐かしむ今日このごろ…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_setsunai.gif)
んなわけで
娘が居ないのをいいことに
久しぶりにゴロリ、昼寝をする…
つもりがすっかり暗くなった(笑)
大慌てでサスケ
の散歩に出る
いつもの夕焼けが美しい時間は、とうに過ぎ
辺りは、寒い秋風が びゅ~っと吹いて
私は 首をすくめながら暗い中、
急ぎ足で散歩を済ませた
結果、買い物に行く暇がなかったww
昼寝しといて言い訳する
幸いなことに、娘が今日お弁当に『唐揚げ』を持ってったので
昨日のうちに 一枚を唐揚げ用
残りをハーブ焼き用に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/8d/4eb4be7f4af70ef3e0ed41b2230fd2e1.jpg)
ローズマリー・ミント・マジョラム・タイムを使い
オリーヴオイル・レモン・塩・胡椒・ディジョン粒マスタード・ニンニクでマリネにしておいたのがある
これを焼こう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
ストックかごには
「トマト缶」と
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/56/fecd0444da98513712d7b2e39c3c8ff1.jpg)
「キドニービーンズ」みっけ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_iine.gif)
よしっ これでスープを作ろう
玉ねぎ、人参、やら冷蔵庫にある 残り野菜、
大根の皮やブロッコリーの茎まで刻んだ
ベーコンが少しあった
そうそう
こないだ作ったハンバーグが
焼かずに冷凍庫に入れてあったので
これも 一個入れてしまおう
探すと以外に忘れられたモノがあるんだな~
冷蔵庫って(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/2a/1ae1a1c96c797c2f1329dc87fa983af3.jpg)
圧力鍋にてまず ベーコンと野菜を少し炒めて
トマト缶、キドニー缶も入れ
味付けもかねて
茅乃舎・野菜だしを2袋袋を破いて投入
ハンバーグの塩分があったので
これとで 十分な味が付いた
ローリエ、パプリカ、クミン、ナツメグ、チリパウダーで
少し、スパイスで香りづけ
さて 主菜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/8e/fdaf44fc700b91ed89ae9cb55b0273aa.jpg)
冷ご飯 レンチン
こないだタコ焼きした残りのタコみっけ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
冷蔵庫に 生シイタケ、
玉ねぎ、人参、黄色パプリカ、大根の茎
庭のししとうなんかも
み~んな刻んでピラフを作った
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/0f/84fff7856ac91fb3669aa8addd2853c2.jpg)
鶏の方もフライパンで
綺麗な焼き色が付くまでじっくり焼いた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/ff/e085826eb9c8c576ecff6b79fa811fef.jpg)
ほ~ら鶏のディアボロ(悪魔風)できたや~~~ん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
ところで。。。
なんで鶏のディアボロ(悪魔風)っていうの?
で、調べてみた
ディアボラ/ディアボロ風・・・直訳すると悪魔風。
元々は、鶏肉料理(鶏肉の悪魔風/Pollo alla Diavola/Pollo alla Diavolo)の調理法。
イタリアではトスカーナ州インプルネータ(Impruneta)の、春にたつ市で生まれたと言われている。
何故悪魔風と言うかの解釈は2つあり、
1つは、鶏を開いた形がマントを広げた悪魔の姿に似ていて、
業火で焼かれた罪人のように悪魔が焼かれる事に由来している。
もう1つは、赤く燃え上がるように調理するという意味で、
赤唐辛子などスパイシーな調味料を使うので、
食べた人が業火で焼かれたように、
舌がピリピリする事に由来するとも言われている。
だってさ
※諸説アリッ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/52/8d5ccdf7e0355fc7c7cb92add93bfe75.jpg)
ディアボラ風(Diavola)/ディアボロ風(Diavolo)/悪魔風
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/11/914297cb8fa9d6e79891a28614979d1f.jpg)
今日もでけた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/fd/fd0d5a0cf73232231bfdad51d87fd1aa.jpg)
さ~て我が家のディアボラ風(Diavola)/ディアボロ風(Diavolo)/悪魔風
は、どうざんしょっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/19/1708f718ba03a96ad66160a4db6ba3c8.jpg)
皮パリパリ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
まあまあいいんじゃ~~~~ない?
以上 残り物始末の巻き でしたm(_ _)m
(おやすみっ
)
行先は『広島と秋芳洞』で一泊二日の旅
たった一泊だけど
娘の居ない我が家は寂しい(笑)
いつも 歌ったり踊ったりうるさくて仕方がないのだけれど
居なけりゃ居ない、で
なんだか全然物足りない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
まるで我が家じゃないみたい 笑笑
このところ寝不足がたたって、どうもクラクラする
いかんな…年だな(笑)
昔は こんなじゃ無かった
オールナイトなんてようやったもんやな、と
昔を懐かしむ今日このごろ…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_setsunai.gif)
んなわけで
娘が居ないのをいいことに
久しぶりにゴロリ、昼寝をする…
つもりがすっかり暗くなった(笑)
大慌てでサスケ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_happy.gif)
いつもの夕焼けが美しい時間は、とうに過ぎ
辺りは、寒い秋風が びゅ~っと吹いて
私は 首をすくめながら暗い中、
急ぎ足で散歩を済ませた
結果、買い物に行く暇がなかったww
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_l.gif)
幸いなことに、娘が今日お弁当に『唐揚げ』を持ってったので
昨日のうちに 一枚を唐揚げ用
残りをハーブ焼き用に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/8d/4eb4be7f4af70ef3e0ed41b2230fd2e1.jpg)
ローズマリー・ミント・マジョラム・タイムを使い
オリーヴオイル・レモン・塩・胡椒・ディジョン粒マスタード・ニンニクでマリネにしておいたのがある
これを焼こう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
ストックかごには
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/69/bcf2c8fc90e024a9271290eabd1c283e.jpg)
「トマト缶」と
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/56/fecd0444da98513712d7b2e39c3c8ff1.jpg)
「キドニービーンズ」みっけ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_iine.gif)
よしっ これでスープを作ろう
玉ねぎ、人参、やら冷蔵庫にある 残り野菜、
大根の皮やブロッコリーの茎まで刻んだ
ベーコンが少しあった
そうそう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
焼かずに冷凍庫に入れてあったので
これも 一個入れてしまおう
探すと以外に忘れられたモノがあるんだな~
冷蔵庫って(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/2a/1ae1a1c96c797c2f1329dc87fa983af3.jpg)
圧力鍋にてまず ベーコンと野菜を少し炒めて
トマト缶、キドニー缶も入れ
味付けもかねて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/73/ee084cac2c145501a5c4f242bd5468cd.jpg)
茅乃舎・野菜だしを2袋袋を破いて投入
ハンバーグの塩分があったので
これとで 十分な味が付いた
ローリエ、パプリカ、クミン、ナツメグ、チリパウダーで
少し、スパイスで香りづけ
さて 主菜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/8e/fdaf44fc700b91ed89ae9cb55b0273aa.jpg)
冷ご飯 レンチン
こないだタコ焼きした残りのタコみっけ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
冷蔵庫に 生シイタケ、
玉ねぎ、人参、黄色パプリカ、大根の茎
庭のししとうなんかも
み~んな刻んでピラフを作った
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/0f/84fff7856ac91fb3669aa8addd2853c2.jpg)
鶏の方もフライパンで
綺麗な焼き色が付くまでじっくり焼いた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/ff/e085826eb9c8c576ecff6b79fa811fef.jpg)
ほ~ら鶏のディアボロ(悪魔風)できたや~~~ん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
ところで。。。
なんで鶏のディアボロ(悪魔風)っていうの?
で、調べてみた
ディアボラ/ディアボロ風・・・直訳すると悪魔風。
元々は、鶏肉料理(鶏肉の悪魔風/Pollo alla Diavola/Pollo alla Diavolo)の調理法。
イタリアではトスカーナ州インプルネータ(Impruneta)の、春にたつ市で生まれたと言われている。
何故悪魔風と言うかの解釈は2つあり、
1つは、鶏を開いた形がマントを広げた悪魔の姿に似ていて、
業火で焼かれた罪人のように悪魔が焼かれる事に由来している。
もう1つは、赤く燃え上がるように調理するという意味で、
赤唐辛子などスパイシーな調味料を使うので、
食べた人が業火で焼かれたように、
舌がピリピリする事に由来するとも言われている。
だってさ
※諸説アリッ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/52/8d5ccdf7e0355fc7c7cb92add93bfe75.jpg)
ディアボラ風(Diavola)/ディアボロ風(Diavolo)/悪魔風
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/11/914297cb8fa9d6e79891a28614979d1f.jpg)
今日もでけた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/fd/fd0d5a0cf73232231bfdad51d87fd1aa.jpg)
さ~て我が家のディアボラ風(Diavola)/ディアボロ風(Diavolo)/悪魔風
は、どうざんしょっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/19/1708f718ba03a96ad66160a4db6ba3c8.jpg)
皮パリパリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
まあまあいいんじゃ~~~~ない?
以上 残り物始末の巻き でしたm(_ _)m
(おやすみっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます