今年のお初ジェノベーゼ

今年最初のジェノベーゼ作り

私の毎年の夏の恒例行事ごと…




今年もたわわにどんどんできてきてます



ハーブの本を片手に



丁寧に葉っぱをむしる

むしる




節んとこでチョッキン




こんな感じ



んでまた根が出るまでこんな感じで水に差しといて
増やすんだ～～～


今回は　バジルの葉っぱのみ正味50グラムで

松の実　大匙２

エキストラバージンオリーブオイル100cc

にんにくひとかけ

塩小匙１…いつもよりちょと多め
カビ対策～～ww

…ってな感じでした

クラッカーにさっそく付けて食してみた

初夏の柔らかい葉だった為か
殊のほか美味しく感じたりして


この夏も何度か作ることと思います

ではでは今夜はこの辺で…

おやすみ　みなさま
(おしまい)