最近はやりの『エッグベネディクト』を作ってみました
雑穀入りのイングリッシュマフィンにハム、ポーチドエッグを
のせて、卵黄、レモン汁、バターで作るオランディーズソースを
タラ～リとかけて出来上がり
美味しくできた
けど、15年前にハワイのホテルで食べた『エッグベネディクト』にはかなわないな
そりゃそうだよね
鳥のさえずりやビーチから吹く風の匂いを感じ碧い空の下で食べるのとは違いますわなぁ
「はなまる」で亀梨くんが「おめざ」でエッグベネディクトを作ってました
それは、オランディーズソースではなく、オリーブオイルに塩・こしょうをかけたものなんだけど、
やっくんが絶賛してたのを見て、「え～
これでいいのぉ
」と拍子抜け
しかし、かねてよりソースを作るのが面倒だと思ってた私は次回より
こちらを採用させていただくことにあいなりましたとさ
