エッグベネディクトを作ってみたよ

最近はやりの『エッグベネディクト』を作ってみました

雑穀入りのイングリッシュマフィンにハム、ポーチドエッグを

のせて、卵黄、レモン汁、バターで作るオランディーズソースを

タラ～リとかけて出来上がり

美味しくできた

けど、15年前にハワイのホテルで食べた『エッグベネディクト』にはかなわないな

そりゃそうだよね鳥のさえずりやビーチから吹く風の匂いを感じ

碧い空の下で食べるのとは違いますわなぁ


「はなまる」で亀梨くんが「おめざ」でエッグベネディクトを作ってました

それは、オランディーズソースではなく、オリーブオイルに塩・こしょうをかけたものなんだけど、

やっくんが絶賛してたのを見て、「え～これでいいのぉ」と拍子抜け

しかし、かねてよりソースを作るのが面倒だと思ってた私は次回より

こちらを採用させていただくことにあいなりましたとさ