チョコレアチーズ
年末にannさんが(12/27記事） 作られたのを見て
私も作りたいと ずっと思っていて、やっと作りました。
チョコの分量は適当にいれたのですが
美味しくできましした。
チョコとチーズって合うのですね。
シンプルなレアチーズも 作りました。
私の手作りお菓子はだいたい30分くらいで
下ごしらえが終わる簡単なものばかりです。
これから少しづつレシピを 書こうと思います。
<材料>
クリームチーズ200グラム
お砂糖 30グラム
プレーンヨーグルト 100グラム
生クリーム100グラム
ゼラチン ５グラム
水 ２０ｃｃ
チョコレアチーズはすごくアバウトに
上の中から 取り出したものに 湯煎で溶かした
チョコレートと混ぜました。
<作り方＞
水とゼラチンをふやかしておく。
室温にもどしたレアチーズと お砂糖を混ぜ
さらに ヨーグルトと 生クリームも混ぜます。
ふやかしたゼラチンを 湯煎かレンジで溶かし
混ざった液に加えます。
お好みの容器に流し入れ冷蔵庫で固めて出来上がりです
チョコレアチーズは来月のイベントにも
いいですね～
ちょっと大きめに作って、これにちょっと
トッピングを加えればチョコだし喜ばれそう＾＾
チョコとチーズの組み合わせはしたことが
ないので試してみたいなぁ～♪
私が作ったのは、チョコが固まる力を利用してなのでゼラチンなしだったんですよ♪
クリームチーズ２００ｇに対してチョコは１００ｇ使用しました。
後は、しっかり泡立てた生クリームとお砂糖です。
生クリームを減らしてヨーグルトは、どうだろう？と思ったのですが
チョコとヨーグルトって微妙な気がしたので入れなかったのですが
ヨーグルトでも美味しかったんですね～今度ヨーグルトも入れてみます♪
のんびりのびのびのsarajyaさんのレシピで作ったの。
これは、レアじゃなくてベークドなんだけどガナッシュ作って上掛けするから濃厚でおいしかったの。
でも、それ以来一回も作ってない・・笑
このチョコのシーズン中に作ろうかな。
なかなか相性よかったです、
あ！バレンタインですものね～！
Lovepanさんはきっと
もっとセンスあふれる一品になりそ！
作られたらＵＰしてくださいね～
主人はチーズがだめで
息子はチョコがだめなので
我が家ではＮＧですが。。（笑）
娘は友チョコつくるのかしら～～
少しっていうのが
美味しいのですよね～！
チョコとチーズの
組み合わせって
考えたことがなく
美味しかったです。
annさんは
ゼラチンは入れなかったのですね～
チョコがあるから固まるのですね！
またannさんも何か作って新しい発見を
教えてくださいね！
お菓子上手な妹さんのお菓子も
みてみたいです～！
そういえば
ベイクドで
マーブルケーキを私もつくったとき
ココアを入れました＾＾
相性よかったです～すっかり
忘れていました！
今後いろいろ試してみるのもいいかも
しれませんね！
バレンタイン何を作りますか～～？？
バレンタインにもいいですね♪
レシピとっても嬉しいです
ココアさんの手作りどれを見てもおいしそうで☆
下ごしらえが30分で終わるようには全然見えなかったです！！
ココアさんみたいに上手く出来るかわからないけど、挑戦してみます♪
またまた美味しそうなスイーツですね！
混ぜて冷蔵庫へ冷やすだけならずぼらな私でも何とかできそうな気がします(^_^;)
ええっ！今までのお菓子も下ごしらえ３０分だったのですか！
さすがにココアさん作りなれていらっしゃるので手際が良いのですね(^^ゞ
私も一度作ってみますね～！