ハーイ！
30℃前後の夏日が続いています
。火曜日くらいまで暑いみたい
。
（月）は34℃の予報
。エアコンないので30℃超えると暑いです・・・
。
その後はまた涼しくなるようなので、良かった～
。数日間のガマン。
暑い日に食べたくなって久しぶりに作りました
。
ウズベキスタンプロフ。
ベルギーで作るのは初めてかもしれない
。
以前、ブリュッセルにのロシア食材店で購入したプロフの素。
本来ならいろんなスパイスを調合するのでしょうが、これがあれば簡単
。
圧力鍋で玉ねぎ２個、人参２個、お肉200～300g、にんにく２～３かけ、を油で炒めて米３合を入れる。
水２カップとプロフの素1/3～1/2袋位と、塩小さじ1/2を入れて炊飯用のおもりで圧力をかける。
おもりが振れたら弱火で１分。その後圧力が下がるまで放置して出来上がり
。
何度か失敗して自分なりの配分で作っています
。少しおこげも出来て、間違いない味
。
少しべたついても冷ますと丁度良い感じになるので大丈夫。
刻んだトマトと玉ねぎをたっぷり添えると美味しいです
。
夏には美味しい味ですね。
ハーイ！
夏の果物「ミラベル」を初めて食べました。
フランスの果物？で、昨年見かけて食べて見ようと思っているうちに、旬が過ぎてしまったようで・・・今年は見かけてすぐに買いました。短い期間しか売っていないと思う。1ヶ月間くらい
日本では「西洋プラム」というのかな。
チェリーみたいな感じで、味がプラム
。
大きさもチェリーと同じくらいで、中に種が入っていて食べ方も同じです。
とても食べやすくて気に入りました
。
パクパク口に運んで、本当にチェリー感覚
。
旬の果物はいいですね
。
ハーイ！
久しぶりにToo Good To Goを利用しました。
「DELI」という小さい総菜系スーパーみたなところで、利用するのは２回目
。
１回目の利用時はこちら
。
今回も、€2.99の「Panier Boulangerie」です
。
夕方にムッシが翌朝用のパンを買いに行くというので、じゃあ、久しぶりに「Too Good To Go」で買ってみる？ということに。夜も予定ないので夕食後に受け取りに行けばいいよね。と。
こちらのお店は夕方でも在庫があることが多いので、買いやすいです。
大量のパンになるので、イクラがいる３人の時が良い
。
昨年9月に利用した時は受け取り時間が21:00-21:30でしたが、今回は21:30-22:00と遅くなっていました
。
受け取った瞬間、またもや「重っ」たっぷり入っていそうな予感。
家に帰って開けてみました
。
いっぱい入ってた～。
バゲットサンドイッチに€4.15の値札がついていて、これ１つで既にお得。
合計€15相当以上はあるのでは。
とってもお得なので、タイミングが合う時にまた利用したいと思います。
ハーイ！
週末の朝、ゆっくり起きたのでEnglish Breakfast風でたっぷりのブランチにしました
。
ちょうど食材があった。
オレンジジュースは絞ったオレンジとジュースを混ぜます。
全部絞ると大変だけど、半分でも生絞りすると美味しい
。
ムッシは朝早くから出掛けたので、10:30頃にイクラと２人でブランチ。
お腹いっぱい。
これでランチ作らなくていいから、ゆっくり過ごします。
日本の食パンは、デュッセルドルフの「Bakery My Heart」からのもの。
曜日限定で日韓食材店の「Shilla」に並びます。
前日に通りかかった時、久しぶりにカリットトーストが食べたくて購入。
１斤3.9€とお高いですが、美味しいパンです
。
ハーイ！
最近、ようやく暖かくなってきました
。
まだ雨の降る日も多いですが、日差しが出て来て嬉しいです。
春の食材、行者ニンニクの季節。
ムッシがランニングの途中で摘んできます
。
今年初は「餃子」でいただきました。
皮を手作りするようになってから３年目。
お家の餃子が好きすぎる～
。
海外生活でも、いつでもどこでも好きなだけ
。
