ハーイ！
ムッシがもらってきました。
「トナカイのジャーキー」。
強烈なかつおぶしの匂いがします
。かつおぶしなら、身近な味
と思いましたが、違った
。赤ワインなしでは食べれませんでした～
。好みではないけど、まぁ１本なら、ワイン飲みながらちびちび食べます。
お酒好きならいいかもです。
ムッシは、お酒ナシでも、むしゃむしゃ食べてました
。ロシアで見つけたら、試してみてください
。日本のお土産としては、持ち込みNGですね。
ハーイ！
ムッシがもらってきました。
「トナカイのジャーキー」。
強烈なかつおぶしの匂いがします
。かつおぶしなら、身近な味
と思いましたが、違った。赤ワインなしでは食べれませんでした～
。好みではないけど、まぁ１本なら、ワイン飲みながらちびちび食べます。
お酒好きならいいかもです。
ムッシは、お酒ナシでも、むしゃむしゃ食べてました
。ロシアで見つけたら、試してみてください
。日本のお土産としては、持ち込みNGですね。
ハーイ！
気持ちの良い天気が続いているモスクワです
。今年は、何故か、アイスクリームが美味しくて、美味しくて・・・毎日、１つ食べてます
。もう、３週間くらい続いているんじゃないだろうか
ずっとお気に入りなのは、「スタカンチク（コップ）」と呼ばれる、コーンの部分がコップ状のアイスクリーム
。どのメーカーも、あまりハズレないと思いますが、今年見つけた ピオネールの書かれたメーカーがお気に入りで、こればかり買ってます。
バニラ味とチョコレート味があって、どちらも美味しい
。メーカーによっては、クレームブリュレ味、ピスタチオ味、ブルーベリー味など出てきてますが、私はやっぱり、バニラかチョコのスタカンチクが好き
。そして、今年の新発見は、安全品質のお店「フクースヴィル」のアイスクリーム
。おススメされてからハマってます
。
写真は、塩キャラメル味、アーモンド入りグリーティ味、ジンジャークッキー入りレモン味。
他にも、いろいろ種類があります。
小ぶりなカップも嬉しいサイズ。
その中で、私のお気に入りは、ジンジャークッキー入りレモン味と、ラムレーズン味と、ベルギーチョコ味
。この子達を冷凍庫に常備して、毎日１個食べてます。
モスクワに来たころ、公園や道路、ショッピングセンターで、歩きながらアイスクリームを食べるロシア人を不思議に思っていました。 大人が歩きながらアイスクリームを食べるのって、日本では見かけず、不自然な気がしたのです。
子供ならまだしも。
どうして今、ここで
家で食べればいいのに・・・我慢できないのっていう気がして。なんとなく、マナーがよくない感じがしていたのですが、いつの間にか見慣れて、なんとも思わなくなってました。
それでも、歩きながらまで食べたいとは思わないし、ムッシの会社では、午前中にアイス食べてる人がいると聞いて、食後のデザートや、午後のおやつではなく、朝からアイス
と、信じられなかったし・・・。でも、今の私なら、なんとなく分かります。
午前中に家事が一段落すると、アイス食べたくなる・・・
。あ、今日はアイス食べたないな、と思うと夕食後に食べずにはいられなくなる・・・
。なんなんでしょうね
美味しいアイスを見つけたっていうのもあるのでしょうが。
アイスが身近で、なんとなく食べたくなるロシア人の気持ちが分かった気がして、とても楽しい
のですが、家族からは、「ホント、止めたほうがいいよ。ロシア人のオバサン体形になるよ
」と言われてます。ムッシやイクラは、あまりアイスは食べないので、私一人でせっせと冷凍庫に貯めこんで、一人で「今日は何味にしようかな～
」と食べているので
。 みんなで食べれば楽しいのでしょうけど・・・。涼しくなったら、やめられるかな
。さすがに年中はヤバいよね
。ハーイ！
ロシアの食堂「スタローバヤ」でのランチ
。セルフサービスで、好きなものを１品ずつ、好きなだけ選べる食堂ですが、セットになったお得な「ビジネスランチ」があったので、それにしてみた
。スープ、サラダ、メイン、パン、飲み物で２４０ルーブルでした。
それぞれ２種類から選べるのですが、なんとなく選んだら・・・すっごく質素な・・・健康的なランチになってしまった
。メインは、前回書いた「蕎麦の実」を選びましたよ～
。付け合わせではなく、鶏肉と人参が入っていて、メインディッシュです。
私の好きな味
。
じゃがいもベースの野菜スープと、キャベツもりもりのサラダ・・・。
こんな健康的な食事だったら、ロシア人、あんなどっぷり体形にならないと思うんだけどなぁ～
。どっぷりしたロシア人が好きそうなもの・・・じゃがいも、乳製品、マヨネーズ、ハンバーガー、ポテトチップ、チョコレート、コーラにビール・・・
でも、こんなに体に良い食事も、ロシアにはあるのですよ～
。ハーイ！
先日、「あさイチ」を見ていたら、「そばの実」を特集していました。
日本蕎麦では摂取できない栄養素もあり、ダイエット効果もある、健康食材
。ロシアのボリショイ劇場のバレリーナも、自宅のキッチンで調理して食べています、という紹介もあり
。ちょうど家でランチだったので、私も家にあった蕎麦の実を茹でて、ランチにしました
。１００ｇずつの小分けになっていて、８袋入り。
すごく安いですよ・・・８００ｇで２００円くらい。
４袋入りもあります。
袋に小さな穴が開いていて、そのまま鍋で茹でて、茹でたら持ち上げればお湯切りができます。
便利です。
１００ｇを茹でると、カサが増して大皿１杯分。
便利な小分けパックでなくても売ってるので、好きな量だけ茹でればいいです
。表示通りに１５分茹でたら、ちょっと茹で過ぎ感。
茹で時間、少な目でいいかも。
メイン料理の付け合わせとして食べてもいいし、紹介されていたバレリーナのように、マッシュルームと玉ねぎとか、何か具材を炒めて載せて、一緒に食べてもいいし。
軽く塩をして、そのまま食べても◎。
昨日書いた、カツレツの付け合わせにしたら、まさにロシアの食堂メニューです
。なかなか我が家の食卓に取り入れられない蕎麦の実ですが、こんなに簡単に手に入るので、もっと取り入れないと
。ハーイ！
安全食材「フクースビル」のお惣菜、またまた購入
。「チーズ入りチキンカツレツ」２個入りで２００円くらい。
揚げる前の状態が冷蔵で売ってます。
チーズ入りって作るの難しいですよね・・・
。むね肉を上手く形作ってまとめなくちゃいけないし。
市販のものでも、しばらく揚げるとチーズが出てきてしまったので、引き上げて、後はオーブンで中まで火を通しました。
ちょっと、チーズ出てきちゃったけど・・・
次回は、表面を少しだけ揚げて、後はオーブンにお任せしよう
。
美味しいです～
。お肉に下味がついていて、チーズもあるのでソースがなくても大丈夫
。とろ～っとチーズがお店の味。
自宅で簡単にロシア料理、ホント嬉しい
。
