早い！

刺身で食べられる　えびを下拵えして　剥き身と殻に分けて

殻をスープの出汁に　剥き身をかき揚げにして
お昼のうどんを作りました。
さすがに麺は打ちませんが、スープにはこだわった
連休です。

勉強の途中の息子が
「ちゃんと　かつおで取った　うどんなの？」とのたまり
「いーえ　他所で食べられない　えびの出汁のうどん！」
「へ～　たまにはいいね」

は～～～あ？作るの３０分
食べるの５分の昼食でした。
まだ　舌はヤケドしてます。
熱々　を　ふ～～ふ～～して　完食！

デザートは　みかん！
だいぶ甘いみかんが出回っています。まだ冷蔵庫に　ラ　フランスも有りますが
今日はみかん！　美味しくて　食べ過ぎの三日間が終わろうとしています。