ピッツェリア パルテノペ （恵比寿）

今日の夕飯は美味しいピザが食べたくなり・・・行きたいお店はいくつかあったけれど、当日なので予約困難。唯一パルテノペは6時から7時５０分までならとの事だったので、決定！
６時ちょうどにお店に着いたのに、すでに多くのお客さんが・・・みんな開店と同時に入っているんだぁ、人気店なのね。
今日は最初から白ワイン
グラヴィーナ　２００５　ＤＯＣ－ＢＯＴＲＯＭＡＧＮＯ
すっきり爽やかな甘口のワインでした。
イタリア産生ハムを注文

すごいボリューム！添えられたピクルスがうれしい♪
なかなか味もしっかりとしていて、あっという間に平らげてしまいました。

トリッパの煮込み　これはハーフサイズを頼んだのですが、普通サイズにすればよかった・・・。トリッパはとても柔らかく、トマトの酸味は抑えられていて優しい味わい。これもぺロッと完食！

ピザはパルテノペという水牛のモッツァレラとトマトソース、バジルのピザ
とてもボリュームがあるように見えたけれど、それほど具沢山ではないので一人一枚は余裕で食べられそう。
生地の塩味も程よくついていてもっちり。なかなか美味しい！

もう一枚は４種のチーズ　これも４種のチーズが見事に美味しい生地に絡まって、いい感じ♪
今日は時間の都合でこれで終了、今度はパスタや他の前菜色々と食べてみたいな。