昨日は③連休最終日
予定ダブルでmikaちゃん大忙し
午前中またまた韓国料理教室に行って今回は
スンドゥブチゲ唐辛子・ズッキーニ・玉ねぎetcの野菜沢山のスンドゥブ（絹豆腐)を入れたチゲ
卵をおとして体があたたまる一品
小松菜キムチ 小松菜を塩付けしてから唐辛子・イワシエキスetcで味付けます。
購入したイワシエキスがやっと使える~(笑)
大根の煮物大根を厚く切りこちらにもイワシエキスを入れでコトコト煮込みます。
大根に味が染み込んで柔らかくて上にのせた白髪ねぎとの相性も抜群
ペスチュウリパイ生地に切り込みを入れ成形・今回はデザートまで
します。 エゴマの葉っぱ 玉ねぎ・人参・ニンニクetcの醤油のタレを作りエゴマの葉っぱにタレをかけて
つけたもの。
との相性抜群でこれホントやばいんです。今回も韓国料理教室お土産沢山だったので…ダッシュで家に帰り
夜は久々youちゃんと観劇
チゲはお鍋のこと？
お腹の中からあったまりそうね。
そしてmikaちゃん、韓国料理もハマってるみたい。
またエバリンさんから「臭い」って言われちゃいそう？（笑）
確かエバリンさん、エゴマの葉っぱもお好みじゃなかったような...
そういえば月曜夕方、電車の中からまめやの明かりがついているのを見たの。
あそこにエバリンさんがいるんだな〜と、私の心もホンワリ。
でもmikaちゃんはいなかったのね！（笑）
知らなくて…お鍋の事だとおもってました。
チゲが肉や野菜、キムチ、豆腐などを
だし汁で煮込んだ鍋料理の意味なんですって。
エバリンには帰宅すると
りんご食べて～側に寄らないで～って
言われてる(笑)
でも韓国料理美味しいんだもん。
電車から見えますもんね。
何気にお休み明けバタバタしてて
真面目に頑張っております(笑)
エバリン～