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ミグの「右肩上がり同好会」

移動カフェ店長の日々の生活と仕事の様子などを綴っております。

山形一の繁華街で

2014年06月22日 | 起業、移動販売、サンバーの事

日本一さくらんぼ祭りへの出店、無事終える事が出来ました。

ちょうど一年前にはたまたま市内に出掛けており「あれ?なんかやってる」
と偶然ぶらぶらした歩行者天国。

一年後、まさか自分がお店を出す事になっているとは想像も付きませんでした。

少々緊張しながら会場入り。
それから新メニューの初めての販売。
練習通りに上手く出せるか不安もありました。

やはり氷のせいでミキサーが上手く回らなく焦るケースもありましたが
そんな時は容器を外して手で揺すり再度セットで事なきを得ました。

だたホコ天を歩く方々は日中にも関わらずビールを飲んでいる方が居たり
(御神輿連の方々は皆さん飲んでおりました)
かき氷を食べて居る方が多かったり。

売り上げ最高記録は更新しましたが目標額には届かず・・・・
前回の軽トラ市ではライバル不在で一人勝ち状態でしたが
毎回そうは行かないようです。
まぁお友達も沢山訪れてくれて楽しく営業出来たのは幸いでした。
新メニューも概ね好評。
ミントソーダ水も喜ばれました。
でもサングリアは果物が食べ難いのとご指摘も受けました。
要対策です。

そんなこんなで楽しみにしていたイベントも終わり
7月はあまり入れそうなイベントも無く(8月は多いのですが)
どうしょうかな~と考えていたところ
タイミングよく近くの温泉街での「ほたるまつり」への
出店の打診がありました。

認知度も上がって来て嬉しい限りでございます。
そちらのイベントをお知らせは後日の更新にて。