11/12 大根の葉

11/12 大根の葉

註文した大根が届いたとき、

葉がいっぱいついた大根だった。

大根の葉は身の栄養を阻害するとかと聞いて以来

葉がなくてもブーブー言わなくなった。


でも一杯の葉を見てすごく嬉しかった。


少ししなびていたので、

切り離して、花に水をやるように切り口を水につけた。

翌朝にはもうしっかり茂った葉だった。

カットして油いためにした。

鷹の爪をちょっと入れて、出汁をしっかり効かせておいしかった。


で、翌日店に行ったら、葉のついた大根を２本も持っている人にバッタリ。

おや、どこにあるのだろうと探したら、あった。

もうかなり売れておて、それに対して葉なしの大根は残ったままだった。


今朝また店に行ったら、葉つき大根がいっぱい。

いくらと見たら高くなっていた。


葉物野菜が高いから、「あ、大根に葉っぱがあった」とみんな喜んでいるのかもしれない。


大根は普通、白いところだけで売るけど、

葉も運搬料金に見合うなら別売りすればいいのに。

大根の葉は美味しい。


みんなどうやってこの大根の葉を食べるのだろう？