7/23 小さい農家のための尿業ツアー

7/23 小さい農家のための尿業ツアー

２昔、３昔、日本人はずいぶんフランスの農家を訪問した。

でも私が提案するのは農家訪問ではない。

手間と暇がかかってそれほど農家を見るのは有意義ではない。

それより見てほしいのは、パリなんかの青空市場。
露天商だからと言って、安いのはではない。

大きくて、種類があって、農産物だけでなく、
肉も魚も惣菜もきっと「目からウロコ」品は多いと思う。

でも７月、８月は夏休みでおもしろくない。
得なみせがないのだ。

始めるなら９月半ば過ぎ。

大型スーパー、中型スーパーの各売り場を見てほしい。

大型のカルフールなんか日本にも出たみたいだけど
フランスのカルフールは違うと思う。
こういう大手は自社で輸入もしている。
どんなものを輸入しているかよくチェックするといい。
あなたにも輸出できるものがあるかもしれない。

中型スーパーは大きな繁華街にある。
プランタンとかラ・ギャラリー・ラファイエットみたいなデパートの並びに
あるから、訪問も楽だ。

乳製品を見たらｍデザートにも目をやって！
牛乳で造れるスイーツはプリンだけではないのだ。

果実・野菜、魚、肉、惣菜も見てほしい。
缶詰も必見！

惣菜を見る機会があったら買ってみてほしい。
買ったらホテルで試食してほしい。
日本人に合う味、開発可能な新しい味付け。

旅行会社さん、開発できる市場ですよ。
ぜひ研究してみてください。