8/30 ホットケーキまがいを作った

8/30 ホットケーキまがいを作った

卵白だけではフックラいかない。

出来上がってからイーストをしまった場所を思い出した。

材料はあるからまた作る。


日本は薄力粉と強力粉があるけど

パリでは小麦粉しかない。


お菓子作りをする友達がシュークリームの皮を作るの難しいって

言っていたけど

パリでは小麦粉でなんでも簡単にできた。


ここで書きたいのが添付のバター。

なんかこれしかなくて、ＮＺだから買った。

でもとても奇妙な香だった。


ホットケーキをテーブルに置いたら

なんか変わった香。

好きじゃない香。


この牛はいったいどんな餌で乳をだしたんだろう？