Ｎｏ２ １２・９ サツマイモの甘煮 フジッコ

フジッコのおかず畑にはいろいろあるが、
私の好きなもののひとつ、サツマイモの甘煮。

温めるとさらにおいしいとあるが、
私は湯銭でもレンジでもなくフライパンでやる。

素焼き。
小さい火で軽く焦げ目がつくように。

もうひとつはバター焼き。

両方ともさらにハチミツや粉砂糖をかけると
りっぱな、暖かいデザートやおやつになる。
アイスクリームをつけると豪華で招待者にも出せる。

フランスには暖かいデザートがあったものだ。
フルーツのグラタン、オーブンから出たてのクレームブリュレ、
タルトタタン、など。
どれも私にはできない。

このサツマイモのデザートはフライパン１個でできる。