今夜のレシピ

(材料２人分・カロリー１人分）

昼食　

　　　　☆豚肉うどん（１９５ＫＣａｌ）

豚もも肉　４０ｇ　　一口大に切る
なめこ　　７４ｇ　　水で洗っておく
白菜　　　９０ｇ　　横に５㎜幅に刻む
小松菜　　２８ｇ　　４㎝長さに切る
うどん　１玉(２００ｇ）
水　700ｃｃ　東まるうどんスープの素　２袋

夕食

　　　　☆牛もも肉とエリンギの炒め煮（２１８ＫＣａｌ）

牛もも肉（焼き肉用）１２２ｇ
キャベツ　　　　　　　　１１６ｇ　　千切り
麺つゆ　（濃縮２倍）　大4
大葉　　　　２枚　　　　　　　　　　千切り
エリンギ　　　　　　　４７ｇ　　食べやすい大きさにスライス

脂大匙２をフライパンに入れ肉を並べ両面をかるくやき
エリンギを入れたら、酒少々を振りかける
余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り
麺つゆを入れ、からめながら炒める

キャベツを敷いたお皿にあけ、大葉とごまを上から降りかける


　　　　☆さやいんげんの胡麻汚し（３０ＫＣａｌ）

さやいんげん　４４ｇ　塩ゆでして４センチくらいの長さに切る

胡麻　大1・砂糖　大１（パルスイートゼロ　小　1）醤油　大１
すり鉢にごまを入れ擂りつぶし他の材料を混ぜ合わせた中に
いんげんを入れてあえる


　　　　☆冷ややっこ（４６ＫＣａｌ）

絹こし豆腐　８０ｇ　　青ネギ・鰹節・生姜　各少々


　　　　☆味噌汁（５０ＫＣａｌ）

小芋　１個　（４２ｇ）




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