緑豆ぜんざい。

デザートにぜんざいを注文、緑豆は、はるさめ、の原料で小豆との違いを試したくていただきました。
小豆とくらべてあっさりとした風味でこれもおいしい白いものは蓮の実赤い粒は黒タピオカだそうです。
お茶は鉄観音（ウーロン茶）でとても美味しい。店内には沢山のティバックのお茶ハーブティなどが陳列
してあります。

メニュー

こちらがメニュー年寄りにやさしい料理でとても美味しい。皆さまもどうぞ。

角煮まんじゅう（割包）ランチ。

わたしの注文。

五福飲茶ランチ。

妻の注文したのがこちら。

飲茶

家内が「江川君の」水彩画展と飲茶を食べたいと愛知県から帰って来たのでかけました。

１１日

ゆくところがあればあのひととも
このひとともゆきたい。

片栗粉

２５㎏の澱粉１２袋３００㎏を１㎏に入れ替えますそして片栗粉に品名が変わります。所要時間８時間、辛抱（忍耐）の作業が続きます。ところで、この北海道産馬鈴薯澱粉いま大変なことが起きていて入手困難な
状態になっています。年々減産傾向になって生産が減っているなか（一昨年）の干ばつ（昨年）の台風１２号
１３号による冠水によって生じた減産で極端な品薄と澱粉用の原料芋をポテトチップスメーカーが買占めに入って不足分を輸入に頼る状態で現在ドイツからの澱粉が入ってますが、添加物（酢酸ビニル）が入っているのと品質の違いで使用出来ない製品もあって困っています。今年の作柄が良好であることを祈るばかりです。

馬鈴薯澱粉

これから澱粉が片栗粉に変身します。