室戸岬の宿（まぜ）

高知県室戸岬最南端のお宿＆喫茶
四国８８カ所最御崎寺の登り口にあります
皆様のお越しをお待ちしております

川えび

2013-07-27 | 旬

暑い暑い～　

涼を求めて

川えび採り

木の枝(シバ）を川縁に前日浸けて

翌朝

 

 

日照りの為水不足

水田稲作用に川をせき止め田んぼに水を供給

今年初～

菜園畑でとれた　大葉と玉葱のかき揚げ

明日は　

素揚げに（塩をかける）

てながえびのボイル　

食卓に～

 

まぜの宿＆喫茶から

夕映え

明日もいいことありますよう

 

 

 

 


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4 コメント

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まぜちゃんへ (くりまんじゅう)
2013-07-27 11:04:12
川エビ　おいしい季節の味ですね。
こうやってかき揚げにすると色も良く目からも食欲をそそります。
主人の実家は土佐清水市でこちらも川エビをよく食べます。
地を這う大きいきゅうりと煮て食べます。
これもおいしいですよ。
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まぜさんへ (まりも)
2013-07-27 19:14:42
美味しそう！！
川エビ漁って　こんな風にするのですね
食べたことは　あっても
捕り方は　初めてです
大漁ですね
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くりちゃんへ (まぜ)
2013-07-27 23:22:07
くりちゃん良くなってきましたね

胡瓜と食べますがやっぱり
かき揚げ素揚げが定番メニューです
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まりもちゃんへ (まぜ)
2013-07-27 23:26:32
木の箱で作った
道具でもえび採りします
ブログでUPしなかった
残念です
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