室戸岬の宿(まぜ)

高知県室戸岬最南端のお宿&喫茶
四国88カ所最御崎寺の登り口にあります
皆様のお越しをお待ちしております

ぼた茄子

2013-08-11 | 

 

ぼた茄子

 

知っていますか?

毎年恒例 たくさんいただきます

おもに焼きナスがおススメ

とっても水分が多くて柔らかいので

夏の定番メニューです

 

まぜの宿&喫茶から

夕映え

明日もいいことありますよう

 


川えび

2013-07-27 | 

暑い暑い~ 

涼を求めて

川えび採り

木の枝(シバ)を川縁に前日浸けて

翌朝

 

 

日照りの為水不足

水田稲作用に川をせき止め田んぼに水を供給

今年初~

菜園畑でとれた 大葉と玉葱のかき揚げ

明日は 

素揚げに(塩をかける)

てながえびのボイル 

食卓に~

 

まぜの宿&喫茶から

夕映え

明日もいいことありますよう

 

 

 

 


お芋の茎

2013-07-16 | 

初物

菜園畑から 遅まきながら

お芋の茎

炒め物 煮物が定番メニューですが

夏バテ予防に 酢の物にしました

美味しいと言っていただけ

幸せです

これからも美味しいと言っていただけるように

夕映え

暑い~ 夏を乗り切って

明日いいことありますよう

 

 

 


2013-07-15 | 

今日は海の日

室戸岬港で花火大会

お山の近所の人がいらして

一年一度の

まぜで花火見物

でも写真は UP できません

何故ならば写っていないの 残念です

美味しいもんが

歩き遍路 ケーコさんから

ありがとうございます

まぜの宿&喫茶から

すてき~  夕映え~ 

明日もいいことありますよう

 

 

 

 

 

 

 

 


みようが

2013-07-08 | 

初物

うれしいよね

路地のみようが

 花はサラダのトッピングや汁物に

もちろんみようが飯やお寿司など

メニューに欠かせません

お泊まりのお客さんに

美味しいと言っていただけますように

頑張ります

梅雨明け宣言の今日

まぜの宿からの夕映え

久しぶり

ホ~と 癒されましたよ

                              明日はでしょう

 

 

 

 

 

 

 

 


白ズイキ

2013-06-26 | 

ジョギング中

あらー

あちこちピンク色の

ネジバナ見っけ

 

またまた

驚き

白ズイキ

大きくなっているのにビックリ

お客さまにこれから先

お出しするのに

欠かせない

まぜの宿の夏野菜です

 

宅急便届き

山ちゃん有難う

お茶タイム美味しくいただきました

 


メスレ-

2013-06-21 | 




大風と大雨だったが

室戸は台風被害もなっかたよう

一安心

昨日に続き

メスレ-のようかん



出来上がりました

色具合いから やまももに

よく似ていますが

それぞれに

持ち味がいかされ

旬の果物の メスレ-のようかん

召し上がってください

お待ちしています


やまもも

2013-06-20 | 




今年も

やまももの

喉ごしよく 爽やかな

ジュ-ス

ようかん

出来上がりました







台風(4号)で海は大荒れですが

落ち着いたら

まぜから見える太平洋の景色も

ぜひ一度観にお越し下さい

癒されますよ

お待ちしています


2013-06-01 | 




梅干し

裏山から取ってきた梅

塩漬けが

仕上りました




梅・・・5kg


塩・・・18%

赤じそを入れ

土用干しまで

お遍路さんのお持たせの

おにぎりの具に

おお助かり

美味しく出来上がりますように