揚げ浸し

オクラ、ししとうを洗って水気をふく

パプリカも同じように洗って水気をふいて、適当な大きさに切る

ちくわを斜めに半分に切る

180度の油で素揚げする

すりおろしたニンニク、だし醤油、醤油で作ったタレに浸けて、上から大根おろしをのせたら出来上がり♪

30分ほどねかせてから食べるとよくしゅんでて美味いです！