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髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:マシュマロであのチョコパイを作る!

2021-02-10 17:00:00 | AGA

みなさんこんにちは!

前回の記事は読んでいただきましたか?

前回はマシュマロについてでした。

今回はチョコパイについてです!

↓前回↓

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髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:ゼラチンでマシュマロを作る! - シンプレAGAブログ

みなさんこんにちは!前回の記事は読んでいただきましたか?前回はババロアについてでした。今回はマシュマロについてです!↓前回&dar...

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お手軽にあのチョコパイを作る!?

食べた人も多いであろう、あのチョコパイ

ザクザクしてて、中にマシュマロが挟まっているあのチョコパイ。

そうです。天使の名前がついているあのチョコパイです。

今回はお手軽さをテーマに、再現できるレシピをご紹介します!

↓育毛とコラーゲンの関係性↓

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髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:チュートリアル - シンプレAGAブログ

みなさんこんにちは!前回の記事は読んでいただきましたか?前回はあさりについてでした。今回は新シリーズのチュートリアル!次からお送りするテーマ...

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マシュマロチョコパイの作り方:材料編

~8個分~

マリーと言う名前が付くビスケット:16枚

マシュマロ(市販):16個

コーティング用チョコレート(ミルク):120g

 

ココアマシュマロの作り方:調理編

下準備

①:オーブン(またトースター)を160℃に予熱する

 

仕上げる

②:天板にビスケット8枚を置き、マシュマロをそれぞれ2個ずつ置いて160℃で2分程焼く

③:マシュマロがやわらかくなったら、手で均等にマシュマロを軽くのばす

④:霧吹きなどでマシュマロを湿らせ、残りのビスケットを乗せてマシュマロをつぶすように挟んで密着させる

⑤:室内でマシュマロが固まるまで冷ます

⑥:コーティング用チョコレートを湯せんで溶かし、⑤の両面につけたら余分なチョコを落としてクッキングシートの上に置く

⑦:チョコが固まれば出来上がり

 

まとめ!

いかがでしたか?

お手軽ですが、そこそこの作業量があります。

火傷に注意しながら作りましょう。

また次回!

↓参考サイト↓

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ハゲの予防には亜鉛がいい?その理由と亜鉛の摂取ポイントを解説!

薄毛が気になり始めると、ハゲ予防に効果のありそうな亜鉛を摂取したくなることがあります。 そこで、亜鉛の特徴や摂取時のポイントと、亜鉛以外に出...

毛髪チャンネル

 

 


髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:ゼラチンでマシュマロを作る!

2021-02-09 17:00:00 | AGA

みなさんこんにちは!

前回の記事は読んでいただきましたか?

前回はババロアについてでした。

今回はマシュマロについてです!

↓前回↓

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髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:ゼラチンでババロアを作る! - シンプレAGAブログ

みなさんこんにちは!前回の記事は読んでいただきましたか?前回はマグロについてでした。今回はゼラチンについてです!↓前回↓...

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マシュマロもゼラチンで作る!

知っている人も多いと思いますが、マシュマロもゼラチンで作ります。

今回はココアパウダーをまぶしたマシュマロのレシピをご紹介します

↓育毛とコラーゲンの関係性↓

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髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:チュートリアル - シンプレAGAブログ

みなさんこんにちは!前回の記事は読んでいただきましたか?前回はあさりについてでした。今回は新シリーズのチュートリアル!次からお送りするテーマ...

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ココアマシュマロの作り方:材料編

~約14個分~

粉ゼラチン:10g

水:50cc

砂糖:60g

バニラエッセンス:2滴

~メレンゲ~

卵白:1個分

砂糖:30g

~仕上げ~

コーンスターチ:適量

ココアパウダー:適量(やや多め)

 

ココアマシュマロの作り方:調理編

下準備

①:小さめの鍋に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす

 

仕上げる

②:ゼラチンがふやけたら①の鍋を沸騰させないよう弱火で熱し、砂糖(60g)を2回に分けて加え、その都度混ぜて溶かす

③:ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる

④:砂糖(30g)を2回に分けて加えてツノが立つまでその都度混ぜる

⑤:②を少しずつ加えてその都度ハンドミキサーで混ぜる(

溶かしたゼラチンは冷めていたら再び加熱してから混ぜること

⑥:バニラエッセンスを加えてさっと混ぜる

⑦:バットにコーンスターチを広げて、数カ所丸くかつ深くくぼませ、⑥をスプーンですくってくぼみに落として固める

⑧:できたマシュマロをココアパウダーでまぶして出来上がり

 

まとめ!

いかがでしたか?

ポイントはマシュマロ液が冷めないように、手早く調理すること。

冷めた場合は再度加熱してから作りましょう。

また次回!

↓参考サイト↓

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髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:ゼラチンでババロアを作る!

2021-02-08 17:00:00 | AGA

みなさんこんにちは!

前回の記事は読んでいただきましたか?

前回はマグロについてでした。

今回はゼラチンについてです!

↓前回↓

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髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:マグロの中落ち・アラでヅケを作る! - シンプレAGAブログ

みなさんこんにちは!前回の記事は読んでいただきましたか?前回は豚バラ肉についてでした。今回はマグロについてです!↓前回↓...

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ゼラチンの主成分はコラーゲン!

知っている人も多いはずですが、ゼラチンの成分の多くはコラーゲンが占めています。

つまりゼラチンもまた髪に良い食物なわけです。

しかし今回はただ料理を紹介するだけではありません。

↓育毛とコラーゲンの関係性↓

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今週はバレンタインゼラチン系お菓子特集!

来週はバレンタインデーというわけで、こんな企画を始動!

題して”バレンタインゼラチン系お菓子特集”です!”

バレンタインまでの間にゼラチンを使ったお菓子をご紹介します。

第一弾は”必ず2層に分かれるオレンジババロア”をご紹介します!

 

オレンジババロアの作り方:材料編

 ~10人前~

オレンジジュース(果樹100%):500ml

生クリーム:100ml

牛乳:200ml

砂糖:100g

ゼラチン:15g

 

オレンジババロアの作り方:調理編

下準備

①:オレンジジュースを60℃ぐらいにレンジでチンする

②:ゼラチンをふやかしておく

③:牛乳と砂糖を火にかけ沸騰させないように煮溶かし生クリームも加えて混ぜる

 

冷やす

④:③に①と②を混ぜてお好きな容器を濡らしてあら熱が取れたら入れて冷蔵庫で冷やす

⑤:型を外して大皿に乗せれば出来上がり

 

まとめ!

いかがでしたか?

ポイントは果汁100%で酸味のあるジュースを使う事。

そうしないと2層にわかれません。

それさえ守れば、ぶどうジュースやグレープフルーツジュースでもできますよ。

また次回!

↓参考サイト↓

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髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:マグロの中落ち・アラでヅケを作る!

2021-02-05 16:42:00 | AGA

みなさんこんにちは!

前回の記事は読んでいただきましたか?

前回は豚バラ肉についてでした。

今回はマグロについてです!

↓前回↓

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髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:豚バラブロックで炊き込みご飯を作る! - シンプレAGAブログ

みなさんこんにちは!前回の記事は読んでいただきましたか?前回は鶏軟骨についてでした。今回は豚バラ肉についてです!↓前回↓...

髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:豚バラブロックで炊き込みご飯を作る! - シンプレAGAブログ

 

 

マグロにもコラーゲンが含まれている!

意外かもしれませんが、マグロにもコラーゲンが含まれています。

その箇所とはなんと

筋にはコラーゲンの他タンパク質も含まれており、スジには栄養がぎっしり詰まっているのです。

そんな筋が多いマグロの部位と言えば、中落ちやアラ

スーパーで安く買い叩かれていますが、手に取る機会が少ないと思います。

今回はマグロの中落ち・筋の下ごしらえからヅケマグロの作り方まで、きっちりご紹介します!

↓育毛とコラーゲンの関係性↓

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マグロの中落ち・アラのヅケの作り方:材料編

~2人前~

マグロの中落ち・アラ:200g

~漬けダレ~

みりん:大さじ1

酒:大さじ1

しょうゆ:大さじ2

すりおろし生姜:小さじ1

 

マグロの中落ち・アラのヅケの作り方:調理編

下準備

①:鍋に水を張り、強火で加熱しお湯を作る

②:小鍋にみりん・さけを入れ、加熱してアルコールを飛ばして、アルコールが飛んだら冷ましておく

③:②と残りの漬けダレの材料を合わせる

 

マグロのくさみ抜き

③:マグロを一度ざっと水洗いする

④:でかい骨がついているものは、骨にそって包丁を入れて、骨と肉を外す

⑤:マグロを①の鍋の中に入れて数秒間湯がき、その後にマグロをザルに開け、クッキングペーパーなどで水気を取る

 

漬ける

⑥:⑤のマグロを刺身状にそぎ切りにする

⑦:ビニール袋に⑥のマグロとヅケダレに入れて封を縛り、数時間おく

⑨:漬けタレをしっかり切って出来上がり!

 

まとめ!

いかがでしたか?

普段手に取らない中落ち・アラですが、ひと手間加えればごちそうに変わるんです!

その他ヅケだけでなく、煮つけやネギマ鍋もおすすめです。

また次回!

↓参考サイト↓

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髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:豚バラブロックで炊き込みご飯を作る!

2021-02-04 17:26:05 | AGA

みなさんこんにちは!

前回の記事は読んでいただきましたか?

前回は鶏軟骨についてでした。

今回は豚バラ肉についてです!

↓前回↓

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髪を育てる栄養素~コラーゲン編~:鶏軟骨で肉団子を作る! - シンプレAGAブログ

みなさんこんにちは!前回の記事は読んでいただきましたか?前回は手羽先についてでした。今回は鶏軟骨についてです!↓前回↓O...

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豚バラ肉をがっつり食べよう

豚バラ肉にもコラーゲンが含まれています。

カロリーも高いので量に気を付けて食べましょう。

豚バラの形態は数あれど、がっつり食べたいのならブロックです。

豚バラブロックを活かした料理をご紹介します。

↓育毛とコラーゲンの関係性↓

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豚バラブロックの炊き込みご飯の作り方:材料編

~2人前~

米:2合

豚バラブロック:500g

玉ねぎ:1個

~A~

水:2合分

塩:小さじ1/2

醤油・酒・みりん:各大さじ2

砂糖:小さじ2

ほん出汁:小さじ2

 

豚バラブロックの炊き込みご飯の作り方:調理編

下準備

①:米は研いでおく

②:玉ねぎは皮をむき、櫛切りにする

 

煮漬ける

③:小鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら豚バラブロックを入れる

④:沸騰したら弱火にし30分ほど煮る

⑤:さらに30分あったらひっくり返して、さらに30分煮る

⑥:豚バラブロックを取り出し、米、煮汁、玉ねぎを入れて炊飯する(※)

※水気が足りないときは、少し水をたす

⑦:豚バラブロックはスライスし、フライパンなどであぶる

⑧:ご飯が炊けたら、豚バラ肉を混ぜて出来上がり

 

まとめ!

いかがでしたか?

豚バラブロックでつくる炊飯器もおつですよ!

また次回!

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ハゲの予防には亜鉛がいい?その理由と亜鉛の摂取ポイントを解説!

薄毛が気になり始めると、ハゲ予防に効果のありそうな亜鉛を摂取したくなることがあります。 そこで、亜鉛の特徴や摂取時のポイントと、亜鉛以外に出...

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