先日TETUさんが
沼津名代 やいづ屋 ”特選 黒はんぺん”
（水産庁長官賞受賞）
・・・を頂きました♪
ビールのＣＭでお目見えした。。。
例のものです♪
早速おでんにして頂きました～♪
おでん好きの我が家ではもちろん好評～＾＾
今日みたいな寒い日にはおでん！！！
ぴったりだわ☆
久しぶりにチーズケーキを作りました♪
このチーズケーキのレシピは
まみこさんところで見てからというもの
私が作るチーズケーキといえばこれ！
ひたすら混ぜて焼くだけですが
冷めてから冷蔵庫で冷やして頂くととっても美味しい♪
簡単だけど、我が家で好評のケーキです＾＾
どうしても表面が割れてしまうのですが＾＾；
ほらね。。。（笑）
パウンドケーキ型で焼いたのですが
こうして切った写真をみれば、なんだかカステラに見えますね（笑）
みくからお福分け”紅玉りんご”
ホント”お福分け”。。。良い言葉だわ♪
早速使わせてもらいました＾＾
ほたるはりんごを見るなり”アップルパイ作って～！”
でもパイ生地を作るには・・・冷凍生地買って来ようかな（笑）
なのでレーズンとりんごのケーキを焼きました♪
シナモンを効かせて。。。
たっぷりのりんごを生地にも入れて
上にもたっぷり並べ、また上にシナモンもふりかけて
お家のなかはとってもいい匂い～♪
でも用事で我が家を訪ねてきたみくが
ドアを開けるなり”もうりんご使ってる？”・・・って
なんと”廊下まで匂いが漂ってる～”って（笑）
ほほほ～狭い我が家から
ご近所の皆様に匂いだけでも”お福分け”（笑）
昨日は立派な栗を職場で頂きました。
その名も”岩国栗”
ホントにそれはそれは見事な栗でした♪
・・・なので先日作ってエグ味が残りいまひとつだった”渋皮煮”
悔しいので再度チャレンジ！！！
ホント食べることに関することは苦にならない（笑）
今回は丁寧に丁寧にあくを取りました。
何度も何度も水を替えてはあくを取り
ジャジャ～ン！出来上がり！
今回は栗にも助けられ・・・なかなかのお味です♪
これで今年の”渋皮煮”完成～☆
今年も”栗の渋皮煮”を作りました～♪
・・・がどうしたことか
ちょっとエグ味が残ってしまいました（涙）
味も去年作った方がよかったような・・・悲しい
でも立ち直りの早い私は（笑）
仕方が無いのでそのまま食べるより
ケーキに入れてごまかすことに＾＾；
そしてパウンドケーキに入れて焼きました♪
お味はどうかな・・・
まだ味見していません・・・ちょっと心配（笑）
北海道の”厳選くりじゃが”を頂いてきました♪
北海道の大自然はやっぱりおいしい！・・・って書いてある（笑）
そこでこのじゃがいもを使って
昨日の夜は”コロッケ”を作りました。
”くりじゃが”や”北海道”と思って食べるからか（笑）
いつもより美味しいコロッケになりました。
のんこも食べてる途中に何度も”美味しい～！”と言っていました。
。。。で、そのコロッケはあっという間にお腹の中へ
ブログにＵＰするための写真も撮る間もありませんでした＾＾；
。。。というか揚げている途中から私も
”早く食べたい～！”と思い込んだら
写真も撮ることはすっかり忘れ
”食欲の秋の私”です（爆）
お買い物に行くと栗が売っていた
。。。見てしまうと、買っていた（笑）
そして昨日は栗ご飯～♪
残りの半分はどうしよう？
・・・ということで
とっても簡単な茹でて、つぶして、丸めるだけの＾＾；
”栗茶巾”を作ってみました♪
きっちり全部をペーストせず
あえて食感も楽しむために半分は荒くつぶし
あんこがあったので一緒に絞ってみました。
学校から帰ったのんこは
ペロッと食べていましたとさ。。。＾＾
先日お買い物に行ったら
”いちじくのドライフルーツ”を見つけ購入。
クオカでも売っています♪
いちじくは食物繊維も多いし、鉄分も豊富らしいです。
特にドライフルーツは栄養価も凝縮されているし
生のままでは食べれない人でも食べれそうです。
ヨーグルトに入れるとお通じによさそうです。
本当はパンに入れて使うつもりでしたが
なんだか甘いものが食べたくなり・・・（笑）
パウンドケーキに変更！
ちょっとラム酒を入れてみましたが
（焼き上がりにも塗ってみました）
ラム酒の量が少なかったのかラムの風味が効いてなくて
ちょっと・・・残念でした。
お休みの日のお昼ご飯にあわせて
パンを焼きました♪
生地はは最近お気に入りのみかさんの牛乳食パンです。
そして中に入れるものを少しずつ変えて４種類♪
お昼なのでお惣菜パン！がやっぱりいいですね。
前回好評！グラタン＆マヨネーズ
ちょっと中の具がはみ出たカレー＆チーズ＾＾；
やっぱり甘い系も欲しいので＾＾
チョコパンとアンパンも焼きました。
のんこは”全種類制覇！”と４個食べました！
粉は４００グラムで焼きましたが・・・
次の日の分はそんなに残りませんでした（笑）
確かに焼きたては美味しいですが
すごい食欲だ～☆
今日から新学期！
連日連夜亜熱帯地方のような大阪が
今日は朝からとっても涼しくて
気持ちのいい一日の始まりとなりました♪
秋の訪れを待つばかりです。。。
そして、そしてすっかりご無沙汰になっていたパン作り＾＾；
久しぶりに作ってみました！
みかさんレシピの”牛乳食パン”を生地にして
まずはお昼を兼ねていたので
”グラタン入りお惣菜パン”
そしてのんこ大好き”アンパン”
やっぱり焼きたてのパンは。。。幸せ
こうして食欲の秋に突入していく私です♪