吉祥寺ランチ

久しぶりに吉祥寺へ行ってきました。
今週末のセンター試験会場が成蹊大学である息子と会場の下見のため。

せっかくだからランチを ということで入ったのが串揚げ屋さん。

揚げ物大好きな息子が選んだお店、『串吉』で奮発いたしました！
特選串あげ御膳1,250円。



串あげ7本を5種類のタレで味わえます。





バランスよいお味で美味しい。
ここまでは、合格です！
(合格、いい響きですね～)

ただ、デザートにスイートポテトはちょっと重いかな。
アイスかシャーベットがよかったなぁ…



串揚げで成績もアガレばよいのですが。

何はともあれ、ガンバレ息子よ！！！

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オリーブの漬け物？？？

味噌、糀、ときて本日のお題は漬物。
あぁ～ 日本人だわぁ～（笑）
お正月が近づくと和が恋しくなるのは私だけではないですよね。

年内に買っておかなければならない物、それは漬物です！
というわけで、ご近所の雅香岡田さんへ



年内は31日まで営業しているそうです。



今日は、新しい商品を見つけました！



グリーンオリーブの漬物？？

ワインにも
日本酒でも
合いそうですね。

毎年のことですが、お正月は和洋折衷といきましょうか^ ^

今年もありがとうございました。

どうぞ良い年をお迎えくださいませ

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好きです 発酵食品！

昨日のブログでご紹介した糀屋三郎右衛門さん。
お味噌もいいけど、外せないのが『こうじ』
少し前ブームになった『塩こうじ』仕立て一夜漬けの素。



こうして野菜を漬けると優しい味になり、たまらなく美味しいのです！



日本の伝統食である発酵。
美容と健康に効果がありますよーに

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昔みそ

練馬区の中村に都内唯一の味噌蔵があります。
そこで造られる昔ながらの手づくり味噌に最近ハマってます！



左は練馬コレクション(通称ねりコレ)に選ばれている品　すずしろの里

無添加・天然醸造にこだわり、国産大豆の味と香りを引き出したお味噌だそうで、昔懐かしい風味なんですよ(^^)

私の朝は味噌汁で始まります。

365日にうち360日は味噌汁をいただく私のこだわりの味です

糀屋三郎右衛門・・・・・ほかにもおすすめブログはこちら～

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美しい干し柿

近所の友人から干し柿のおすそわけ。
岩手県から送られてきたそう。



なんとも美しく干されていて、暫く見入ってしまいました。

最近は色々なドライフルーツが世に出回っていますが、日本には大昔から非常にすぐれた乾燥果実があったんですね。

外はシワシワザラザラだけど、中は凝縮された旨み。

私もかくありたいです！

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