行き当たりばったりマジョルカの気まぐれ日記

こだわらず、逆らわず、日々流れ続けて、
その日暮らし・・・。ふと立ち止まった記録をつけてみます。

梅干し漬けてます

2015-07-10 21:42:20 | 手仕事

1ヶ月ほど前に漬けた梅干し。梅酢も上がり、カビも生えずにキレイに出来てます。
紫蘇を買ってきて、塩で揉んでアクを出し、塩で漬けた梅に入れました

また軽い重しをして、休んでもらいます。さて、キレイに発色するかしら？

最新の画像［もっと見る］

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。