梅干しを漬けた！

先月、実家の梅で、青いものはジュースに、熟したものは梅干しに仕込んだ。
梅干しは、人生初挑戦！あと2週間ほどで、天日干しの工程に入る。
毎日覘いて、今のところ、カビも出ていなくて、順調。

昔は梅干しを漬けていた母に手順を聞いたら、
「ネットで調べたら、いっぱい出てくるって!!」だって
ファックスも携帯も使えない母の口からネットとは・・・
そんな投げやりな母の教えを守ってネットでいっぱい調べてやってみたよ。