冬瓜をいただいたので
豚肉と煮物を作りました
冷えたほうがおいしいのだけど
待ちきれなくて温かいままで食べました♪
のこりは冷やして明日のお昼の１品にします
夏に収穫できるのに冬瓜？
冷暗所に保存しておけば
冬まで保存可能できるので
それが名前の由来らしいです
無花果のタルト
薄めのコーヒーをマグカップいっぱいに入れて
午後のお茶を楽しみました
厚めのスライスで
無花果のプチプチ感ものこっています
パン屋さんのケーキでした
日よけプラス食の恵み
夏の暑さもなんとか峠を越して
ゴーヤの役目ももうすぐ終わりです
2本の苗から食べきれないほどのゴーヤが採れて
今夜は究極のゴーヤカレー！？
（メインはチキンです）
ルーを入れる前に記念の1枚
ランチ
（前菜その２）
付き出し
前菜その１
前菜その２
前菜その３
魚料理
ごはん
赤だし
香の物
デザート
小菓子
コーヒー
のランチを食べたのに
写真を撮ったのは１枚だけ
おしかったな～
おいしかったな～
地下街を通るとき必ずチェックするお店の中
ショーケースの右側をチラ見して
残っていればお持ち帰りです
SSファクトリーのシュークリーム♪
カスタードとホイップクリームの2段重ね
シューはパリッと程よいボリューム
全席全日禁煙になったので
たまにはお店で食べようかな～
たい焼きと中国茶
頭から尻尾まで
餡子がびっしり詰まった手焼きのたい焼きと
いただき物のジャスミン茶
中国の味と日本の味
微妙な取り合わせだけど
小腹がすいていたのも落ち着いて
静かな午後の時間になりました
あれからひと月
シロップが完成しました
極々弱火で15分ゆっくり煮ました
殺菌も兼ねて長期保存ができるそうです
あら熱が取れたら冷蔵庫にいれます
残ったやわらかいの梅は
そのまま瓶に詰めて保存です
甘酸っぱいお茶請けができました
梅のエキスが出てしまって
シワシワになった梅は
種を取り除いて同量の砂糖で煮詰めました
梅ジャムの出来上がりです
連休最後の作業が完了しました
６月１３日からの経過
もう４週間過ぎたのに
まだ氷砂糖が溶けません
（普通のお砂糖にすればよかった…）
梅はしわしわでエキスは充分に溶け出しているはず！
明日は味をチェックして
シロップをお鍋で沸かして
砂糖を溶かします
これで長期保存もOKかな
冷蔵庫の残り物で
フローズンヨーグルトを作りました
食べきれなかったプレーンヨーグルトとラズベリージャムをmix♪
冷凍庫に入れて2,3時間ごとに混ぜるだけ
ゼリーのカップに入れて
しっかりと凍らせます
食べる少し前に冷凍庫から出して
すこし溶ければ食べごろです
ジャムはいつもの
アオハタのフルーティフル♪
半分自給自足でジュース作り
赤シソ３束買いました
１９８円×３＝？（暗算苦手）
レシピでは400g使います（量っていません）
庭で育てたシソも２０枚一緒にお鍋に入れました
きれいに洗って２リットルのお湯で１５分
ぐつぐつ煮立てます（灰汁をとりながら）
シソを取り出して
梅シロップの残りの氷砂糖と普通のお砂糖
計１ｋｇ弱をお鍋に入れて
砂糖が溶けたら火を止めます
薬屋さんで買ったクエン酸２５ｇ（210円）を加えたら
しそジュース２Lの出来上がり
早速薄めて飲みました
これで夏を乗り切ります！
今だけダイエット延期
フルートと抹茶のムース
ケーニヒスクローネの夏向けのあっさりケーキ
甘くない！
デザートは甘くなければ意味がないと思うので
小豆ももっと甘ければよかったな～
一説にはフランス料理はお砂糖を使わないので
甘いデザートを食後に食べる習慣があるとか
甘くなかったので
ダイエット継続ということで…
冷蔵庫の残り物整理に欠かせない料理
チャプチェ用の韓国春雨を買うお店（デパ地下）で
牛肉ダシダを薦められました
チャプチェには牛肉が欠かせないけど
これがあれば大丈夫とのこと
にんじん、ピーマン、タマネギ、ほうれん草、
冷蔵庫の野菜室、冷凍庫にも残り物がちらほらと…
なんでも炒めて混ぜるだけ！
ごま油と砂糖、しょうゆで味付けします
キムチチゲにもわかめスープにも使えるので
またまた料理のレパートリーが増えるかも♪
牛柄ココアのミルクロール
デパ地下期間限定ショップ ラストデー
愛媛県今治市にあるパンとケーキのお店が
期間限定出店です
「Pao」はスィートポテトが美味しい…らしいけど
牛柄に惹かれてついお店の前まで後戻り
素朴なミルククリームの控えめな甘さと
しっとり周りを囲んだ生地がふわふわさくさく
515円で４切れ分
お買い得でした