らでぃっしゅぼーやのお野菜

先週届いた野菜の中に、珍しい野菜が入ってた。

その名も【ウーハン】。
なんだか可愛い名前。
実はこれ、奈良県産の伝統野菜。
とても粘りの強い里芋。

お勧めの食べ方が「きぬかつぎ」ということだったので、
さっそくチャレンジしてみた。
「きぬかつぎ」というのは、皮つきのままゆでた里芋のこと。
ゆでた後、手で皮をつるっと剥いて、お塩をつけていただきます。
フランスでゲランド産のとってもおいしい（しかし高い！！）お塩を購入してきたので、それをつけて食べてみました
うーーん、素朴でしみじみした味わい。
とってもおいしかった

私は奈良育ちだけど、初めて知った。
ウーハン。
本当においしかったよ。

なんだか、とても忙しかった・・・

実は、先月末に１週間ほど両親とパリ旅行に行ってました。
旅行記を書こう・・・と思いつつ、気がつけば１週間経過。

なんだか仕事が忙しくって・・・。

野菜のことも書きたいし。
手ぬぐいのことも書きたいし。
見た映画の感想も書きたいし。
パリでみたいろいろな物の感想も書きたいし。

なのに・・・。
何一つ書いてないなぁ。

まぁ、ぼちぼち書こうっと。