今日のお弁当 ~起こることは すべて ベスト~

娘に作るお弁当と犬のいる暮らし

水無月

2008-06-30 | いろいろ

 

今日、6月30日は京都では「水無月」を食べます。
1年の折り返しにあたるこの日に、残り半分の無病息災を祈り食べます。

昨日、実家の京都に帰ってきました。
娘たちにはお留守番してもらい夫と二人で…。
あいにくの雨でどこにも出かけることはできませんでしたが、用事を済ませ水無月だけは買って来ました。
みんなの帰りが待ちきれなくて、お昼に一つ、お味見してしまいました(笑)

そんな訳で買い物に行けず今日のお弁当はお休みしました


豚肉大葉巻きのお弁当

2008-06-27 | お弁当



       今日のお弁当☆6月27日
           胡麻昆布 ご飯
           豚肉の大葉巻き
           小松菜の胡麻和え
           人参のソテーマリネ
           金平牛蒡
           ウィンナー プチトマト
           卵焼き
           いわしの梅煮


今日のメインは豚肉の大葉巻き
大葉を2枚重ねにし、豚肉とくるくると巻き、料理酒で蒸し焼きに。
中まで火が通ったところで味付けしました。
お野菜は小松菜、人参、牛蒡とそれどれ違った味付けに。
正直、メンドクサイ作業でした



今日の空は憂え色。
日曜日には大雨の予報も…出かける予定なのに、嫌だわぁ~


絢香さんのアルバム 『Sing to the Sky』 を買ってきました。
聞いてるとなんか元気が出るんですよね~




ー長女とのやり取りー

誰かに似てない? ほら、ほら~ 
あっ、愛ちゃん!
卓球の愛ちゃん!似てる、似てる・・・

似てると思いません? こんなこと思ってるのは私たちだけかしら~(笑) 


肉じゃがコロッケのお弁当

2008-06-26 | お弁当


       今日のお弁当☆6月26日
          梅干 黒胡麻 ご飯
          肉じゃがコロッケ
          ソーセージといんげんのケチャップ炒め
          スナックえんどう プチトマト
          卵焼き
          結びかんぴょう
          きゅうり、キャベツ、大葉の塩もみ



肉じゃがコロッケは~予想どおり、昨日の晩ご飯から
一晩置いた肉じゃがは美味しいコロッケになりました
スナックえんどうの鞘の中、空っぽです。元気よく飛び出て行きました
仕上げに押し込んだので探すのは無理(探す気が無かった…)


今日は夕立、降るのでしょうか…

昨日、投稿前にきれいサッパリ消えてしまった中身、私にしては珍しい…
何とか覚えているようです(笑)


早いもので6月も残すところ後わずか、次女の期末考査が終わると夏休みです。
夏の計画を立てないといけません。
長女には頑張ってもらいましょう

次女に聞いてみると相変わらず忙しいようです。
学校祭の準備、部活、部活の合宿、お友達とのお泊り会、好きでやってるボランティア…
その合間に受けれる夏期講習を探しています。

家族旅行はこの夏も当然行けません


と、確かこんな内容でした。

次女の夏期講習は本人も了解済みで無事(笑)今日申し込みました。
こうでもしないとお勉強時間、作れませんもの~


鶏胡麻揚げのお弁当

2008-06-25 | お弁当



        今日のお弁当☆6月25日
           梅干 ご飯
           鶏肉の黒胡麻揚げ
           海老と卵の炒めもの プチトマト
           切干大根の煮物
           蓮根のナンプラー焼き
           蒟蒻のピリ辛炒め
           フルーツ

 
蓮根のナンプラー焼きは家族に評判のいい一品です
油を引かないフライパンでこんがり焼きナンプラーのみで味付け。
時間がなかったので薄切りにしましたが厚切りの方が美味しいです~
シャキシャキ&もちもち&こんがり…ナンプラーが合うんです


 

すっきりしない嫌なお天気です。。午後にはにわか雨が降るそうです。
午後から出かけるため急いで洗濯物外に…乾いているでしょうか?

こんな日に限り 投稿ボタンをポチと押したつもりが…
きれいサッパリ消えました。

時間がないので諦めます
最近(いつから言ってるのかそれさえ分からないほどの 最近です)物忘れが…
明日、覚えていたら書きますのでよかったら読んでくださいね。
それでは、洗濯物取り込んで出かけてきます~


焼き魚のお弁当とTom&Marin

2008-06-24 | お弁当

 

       今日のお弁当☆6月24日
          昆布 梅干 ご飯
          さわらの西京漬け
          シュウマイ スナックえんどう
          ポテトサラダのマヨチーズ焼き
          豚の生姜焼き
          卵焼き
          小松菜のお浸し
                    ゼリー


ポテトサラダは昨日の晩ご飯の残り物リメイク品です
きゅうりを取り出しマヨネーズ、チーズをのせて焼きました。
庭に出る気になれず…
赤色もなく緑も少ない寂しいお弁当になってしまいました


雲はありますが、洗濯物 外に干せませた。
それだけでも気分は晴れます

と言うことでTom&Mrinのブラッシングにもガゼンやる気が出ます。
この子たちはいつもならお昼寝の時間なのに迷惑ですよねぇ。
それでもお構い無しに ブラッシング~
綺麗になりました
写真を撮ろうとしたものの立ち上がってくれません~

 
 「ほっといてくれ~」と言わんばかりの Tom

 


「可愛く撮ってね」でも立ち上がれません…Marin