今日のお弁当 ~起こることは すべて ベスト~

娘に作るお弁当と犬のいる暮らし

いかリングフライのお弁当

2008-01-30 | お弁当

   今日のお弁当☆1/30
     いかリングフライ
     さつま芋の素揚げ
     肉しゅうまい(冷食)
     ひじきの煮物
     プチトマト 人参
     スパゲティー 
     絹さやと玉ねぎのじゃこ炒め
     野沢菜ちりめんご飯 
 

今日のメインは いかリングフライ。
お勧めは 絹さやと玉ねぎのじゃこ炒め
ただ炒めただけなのに 絹さやの食感 玉ねぎの甘味 じゃこの塩気
なんとも言えず 美味しいく仕上がってます
すいません。自画自賛で…(笑)

雲の間からお日様が見えてきました。
今日は暖かいです
このまま暖かくなると朝も楽なんですがね。
ところが、そうは行かないようでまた明日から寒くなるそうです


牛肉で卵巻き♪のお弁当

2008-01-29 | お弁当
  今日のお弁当☆1/29
     ゆで卵の牛肉巻き
     いんげんとエリンギのバター炒め
     ピーマンの塩昆布和え
     イカのフリッター(冷食)
     ハム プチトマト
     ご飯(きのこづくしのせ)

今日のメインはゆで卵を薄切り牛肉で巻いたもの
味付けは しょうゆ 酒 砂糖 で甘辛く濃いめに。
昨日の晩御飯はおでん。卵をお弁当の分もいっしょにゆで お肉も巻き 朝は焼くだけに。こうしておくと朝が楽です
ピーマンの塩昆布和えは 千切りにしたピーマンに塩昆布をのせレンジで2分チン
お皿に広げ素早く冷ますとピーマンの色が鮮やかに


 今日は朝から雨です。
朝のワンたちのお散歩はいつも通り夫が連れて行きました。
夕方のおお散歩はどうでしょう??
天気予報によると今日はグレー一色の空とか言ってましたが…


そぼろご飯のお弁当

2008-01-28 | お弁当


  今日のお弁当☆1/28
       鶏のそぼろ
       玉子のそぼろ
       いんげん ソーセージ
       ほうれん草のゴマ和え
       根菜の煮物
       白身魚のフライ(冷食)
       ウィンナーの竹輪巻き(写真上の次女だけ)

根菜の煮物には里芋 人参 蓮根 ごぼう 椎茸 そして蒟蒻を。
長女が 「温かいご飯が食べたい」 と言うのでご飯は保温ジャーに、おかず入れ1つにそぼろを。
ウィンナーの竹輪巻きが入りませんでした…

今日も寒いです。
一番苦手な月曜日の朝。。起きるのが辛いです…
そしてレンジの働きはすごい
と、改めて思った朝でもありました
煮物を温め、冷食を温め、ほうれん草までも と大活躍でした。


   サンドイッチのお弁当♪   

   1/27のお弁当   
      ミックスサンド
      のり巻きサンド
      ミカンアイコンみかん

長女のお弁当です。
お弁当箱には 玉子 ハムとチーズ 野菜(レタス トマト)のサンドイッチを。
鮭のほぐしたものをマヨネーズであえ、胡瓜といっしょに パンと のりでくるくると巻き ラップに包んだ のり巻きサンド。 そして甘~い三ケ日みかん。
帰ってきた長女「お腹いっぱいになった」と。
やっぱり多かったようです


しつけ教室

2008-01-27 | Tomとmarin

行って来ました しつけ教室~ 
久しぶりにTomとmarin 登場です
upしそこねてましたが
しつけ教室には行ってたのです…
 第9回 12月30日 
第10回 1月13日

 そして今日
 
第11回 しつけ教室 (1月27日)

続いています 服従訓練!

少しずつですが進歩してま~す
食事の用意をしてるときダウン(伏せ)で
お利口に待てる様になりました

私たち飼い主がもっとも望でいることは
リードを引っ張らずに 散歩することです
これにはまだ時間がかかりそうですが…

「毎日の訓練が大切!」 
とのことなので
コツコツやるしかありません
そして
Tomとmarinもがんばってます

今日の写真はー
お世話になっている「やすらぎ工房」の先生に頂いた写真を撮りました
ありがとうございました


さけのタルタルソース焼き

2008-01-25 | お弁当

   今日のお弁当☆1/25
     ナムル(もやし、人参、小松菜)
     さけのタルタルソース焼き
     ウィンナー
     きのこづくし(佃煮)
     卵焼き
     鮭ご飯(ビン詰めの鮭)

長女の定期試験が始まりました。
今日は次女の分一つ
お弁当も包み終わり、さあ 朝ご飯をいただきま~す
すし飯にビン詰めの鮭のほぐしたのと胡瓜をのせた簡単ちらし丼です。
と、ここで気が付きました。
今日のお弁当は鮭づくし…
次女に
「ご飯詰め替えたがいいいのぉ?」
と聞くと この言い方がきいたのか
「いいよぉ~。」
と。
もし…
「詰め替えよか?」
と、聞いてたら
「うん。」
と答えていたかなぁー。
と思いながらもそのまま持たせてしまいました。
おもいっきりタブってます

いつもの〈鮭のマヨネーズ焼き〉に一手間?掛けてみました。
生鮭を4つに切り 塩・コショウ で下味をつけ 
タルタルソースをのせオーブントースターで8分ほど焼きました。
なかなかの出来上がりです

 *タルタルソース
     玉ねぎのみじん切り   大さじ1
     マヨネーズ         小さじ2
     粒マスタード        小さじ1
     塩・コショウ          少々