めしやの敵 そのひゃくじゅういちは中川区高畑のかいすい 本店です。
めしやの敵 そのごじゅうなな 満珍軒と同じく、玉子とじラーメンが看板の店。
向かいに2号店もあるよ
この純レバーもウマいらしい
ここでは玉子とじラーメンは”王府めん”と呼ばれている
これはいい。
満珍軒みたいに醤油辛くなく、実にマイルド。
これだとスープの味が良くわかる。
麺は極細。
チャーシューは薄手だが脂身がなくしっかり味が染みている。
酒飲んだ後に良く合いそう。
風邪ひいた時とかにも。
毎日行列の訳も良くわかる。
めしやの敵 そのひゃくじゅうは大須の梦麺88 （MU-MEN PA-PA-）です。
つけ麺メインとの事だが・・・
獣肉豚ラーメンが気になる
これだ！
”セカンドインパクト”が商品名
うへへ
こりゃすごい
1センチ以上のチャーシュー2枚、角煮1個、ぶたばらがどっさりと。
しかもどれも味が染みてて非常にウマい。
チャーシューに関しては絆、まさ春以上。
どちらかというと”肉”がメインでラーメンはあくまで脇役だね。
ビーフシチューやタンシチューに添えてあるパスタのよう。
ラーメンのスープは魚介系であっさりとしている。
でも肉の味の濃さに負けていない。
麺や六三六に似た味だがより魚介の出汁が出ててこっちの方が好きだな。
めしやの敵 そのひゃくきゅうは麺や大一番です。
金山駅すぐそば長谷川ビル地下二階。
3代40年続く中華そば。
台湾そば、カレーそば、塩アジアそばもある。
背脂がすごい
中華そばにしては背脂がたくさん入ってて、脂でスープの味を損ない気味。
もったいないな。
でも今の主流を考えればこんな風になるのかもしれない。
めしやの敵 そのひゃくはちは洋食工房パセリ そのじゅういちです。
ブッチギリ定食の前に。
最強パセリ定食は食っておかねばなるまい。
こりゃすげえ
ロースかつ、チキンかつ、ヒレかつ、カニクリームコロッケ、エビフライ、からあげ20個くらい
これを30分で食う猛者がいるのか・・・
これはきついわ。油がねえ。
ころもの油のこと考えてからあげを最後に回したけど、それでもキツイ。
なんとか食いきったが、ご飯少し残しちまった。
ブッチギリ定食はどうなってるんだろうね。