美味しく出来たよ～手作りのホットケーキミックス

今朝の朝ごはんにホットケーキを作ろうと思ったらミックス粉がなくて　前にクックパットさんで

手作りのミックス粉を覚書していたのでつくってみました

朝から計って作るのは厳しいので、マドレーヌとかで一晩寝かすとかあるので大丈夫かなと思いつつ、夜のうちに

粉を混ぜ合わせミックス粉を作って、更に卵と牛乳、サラダ油を加えて生地を作って寝ました

朝なんとなくもっちりという感じな生地になってて、焼いてみたら思いのほかふくらみ美味しかった


甘さは控えめだったけど子供は蜂蜜とかかけるのが好きなので丁度良くて、これならハムとかウインナーとか

刻んで入れても良いかもって思いました

今度やってみますね

５月１３日木曜日 お弁当

今日の兄弁　しょうが焼き　ですが野菜が少なめなので玉葱と人参、アスパラも一緒に炒めて味付け

残りを食べたけど美味しかったです


豚肉のしょうが焼き、玉葱、人参、アスパラ

卵焼き

ちくわのめんつゆ炒め　オカカまぶし

スパゲティ

プチトマト、サラダ菜

冷　エビカツ




ちび太弁はお弁当箱が壊れてしまいミッキーさんですが耳の部分がなかなかおかずを入れにくくて

苦戦中

美味しく見えますか