バナナパンケーキ

熟れ熟れのバナナがあったからホットケーキミックスに潰しながら投入

で卵と牛乳で混ぜ混ぜ

少しのバターで焼いたら　おいしい

子供たちにも好評で　簡単で美味しいバナナの活用法を
見つけてしまったよ

バナナパンケーキ　　２～３枚分

ホットケーキミックス　　２００ｇ
卵　　　　　　　　　　　１個
熟れバナナ　　　　　　　１本
牛乳　　　　　　　　　　適宜

バナナはボウルに入れてフォークでつぶす
お好みで荒くでも細かくてもオッケー
ホットケーキミックス粉と卵とを入れて様子を見ながら牛乳を加えます
あまり軟らかいとふっくらならないので普通に作るときより少し固いくらいで
焼きます。
バターを少しフライパンに溶かし焼きます
お好みでフルーツを乗せて生クリームでも美味しいですし
今回は甘いのが良いと言うので練乳をかけてます

夏休みのおやつにいかがでしょうか

こだまスイカでフルーツポンチ

この前載せた小玉すいか　考えて半分に切って中身をくりぬき
缶詰のみかんとパインとミニフルーツゼリーを切って入れてシロップじゃなくて
さわやかにとサイダーを注いでシュワシュワで頂きました

白玉を入れたかったけど、夕食後で皆におなかいっぱいだから
団子はいらないと言われ・・・

でも美味しかったよ～

ちびたお皿弁

幼稚園に行かないちびたクンはお皿お弁当

お兄ちゃんにお弁当作るので一緒に作りました

今日のおにぎりは　てるてるぼうず
本当に梅雨明けしないで天気が悪い毎日が続いています

湿度が高くムシムシしているのでそのほうがきついですね
明日からも天気が悪いみたいで・・・
洗濯物と毎日格闘している母です

ただいまです 月曜日兄弁

修理が済んでパソコンちゃんが戻ってきました

夏休みで慌しくて、ゆっくりパソコンできる時間がなかなか取れないけど
ないと寂しいものですね

晩御飯何にしようかな～なんてネットチェックしていたのが出来なくて
一瞬固まってしまったり
生活に欠かせないものになっているんですね

先週の分はお弁当が無い日にチョコチョコアップさせてもらいますね
とりあえず昨日の分から


スパゲティ
３色ピーマンと牛肉の焼肉
小ネギ入り卵焼き
エビカツ
金平ゴボウ
プチトマト
カニカマのソテー
わかめまぜごはんに梅干