春夏秋灯＠津（海老塩）

今日は取引先の担当氏と打ち合わせ。
その前に一緒に昼食をということで、色々と店を検討してたのですが、あまり遠くという訳にも行かないことを考えて 春夏秋灯＠津 に行くことに。

少し待ってから座敷に案内される。
さて、何を食べようかと悩む。
「もっともっとおいしらぁめん」も「蒙古タンメン」も食べたし、味噌系はあまりいい印象がないし。
と、目についたのが「海老塩」。
そういえば最近は塩ラーメンを食べる機会が少なかったので、「海老塩」にしました。

海老塩は見た目もキレイで、透明なスープは食欲をそそる。
スープの透明さから、勝手に味が薄いのではと思っていましたが、これがなかなかに濃い。
麺、スープ、具のそれぞれのバランスはかなり完成度が高いと思いました。
あと、柚子胡椒と大根おろしが添えられていて、これを溶くことで少し味が変わります。

思った以上の好印象に、次は塩ラーメン好きの嫁を連れて家族で来ようと思いました。

ちなみに、同行の担当氏とは天下一品の話で大盛り上がりｗ
おかげで無性に天一のこってりが食べたくなってしまいました。
というか、週末についつい食べに行ってしまいましたが（笑


春夏秋灯＠津　三重県津市河芸町上野１５０７

【営業時間】
　平日　１１：３０～１４：３０　１７：００～２３：００
　土・日・祝　１１：３０～２３：００
【定休日】
　月曜日
【過去記事】
　2005/04/08　2005/04/10　2005/10/15　2006/01/21　2007/10/14