揚子江＠名張（揚子江ラーメン）

このお店は大阪で有名（らしい）な揚子江の支店（らしい）です。
情報が不足気味ですが、伊賀・名張方面の情報収集方法が不明で苦労してます。
このお店は車で走ってて目を付けてたお店ですが、入る機会がなかった。
今回はちょうどお昼時に名張にいたこともあって、お邪魔することにしました。

一応の前情報としては、あっさり極細麺ってことぐらい。
とりあえずは店名を冠したラーメンをということで、揚子江ラーメン580円を注文。
出てきたラーメンは写真を見ての通り、すっきり透き通ったスープに細麺。
具もシンプルだ。もやしは個人的に余計だけど、チャーシュー（っぽくないが）は、スープに合った味付けでおいしい。
スープも塩ラーメンといった感じのスープで、見た目より味はしっかりしてる。
細麺は博多ラーメンを思わせる粉っぽさの残る味のある麺。

このラーメンは、いい意味で年配の方に受けるお味。
実際、店にいたのはご年配の方がほとんど。
ちなみにトッピングにフライネギなるものが置かれていたので投入してみましたが、せっかくの透明スープにフライネギの焦がした苦味が雑味として感じられ、個人的には不要でした。

最近はこってり系ばっかりだったけど、たまにはあっさりもいいかなと思いました。


揚子江＠名張　　三重県名張市鴻の台1-46

【営業時間】
　平日　AM11：00～PM3：00／PM6：00～AM0：00
　土・日・祝　AM11：00～AM0：00
【定休日】
　火曜日　※火曜日が祝日の場合は翌日が休み
【紹介サイト】
　食彩NABARI(第25回)