開花屋＠鈴鹿（坦々丼、塩らぁめんとともに）

今日は、以前から気になってた 開花屋＠鈴鹿 の坦々丼を塩らぁめんとともにいただきました。

開花屋さんの塩らぁめんはやや油分が多いせいか、良＠津 に比べて重く、鶴三＠四日市 に比べて円やかな印象。
全体の印象としては、重層的というか複合的でふくよかな味わい。
ちなみに写真ではのりに隠れてますが、半熟煮玉子も半個入ってます。

ところで坦々丼（ミニ）は私の勝手な妄想で、甘辛いと思ってたのですが、見事に裏切られました。そうです、極辛黒ごま坦々麺同様、マイルドじゃない方の坦々でした。。。↓

正直な感想は、一度食べたらもういいかな。好き好きだとは思うけど、少なくとも私の好みではなかった。

それにしても、最近はかなり坦々麺がマイブームです。
というわけで、近々（多分鶴三キャンペーン終了後）味噌に続く「おいしい○○発掘企画」第二弾、「おいしい坦々麺発掘企画」を立ち上げる、かも？