料理持ち寄り！全力でマリアージュを楽しむホームパーティ

またまた、お酒の輪が広がりました😊

先日、剣菱の蔵見学 でご一緒した友達から、ホームパーティのお誘い！
料理は持ち寄りで、お酒は家主の友達がプレゼンツ。
剣菱、まるき葡萄酒のワイン、ドイツのクラフトビールを振る舞ってくれるんですとっ。

そんなわけで、素敵なご自宅にお呼ばれしてきました〜🎵



家主さんは、「果たして、剣菱は本当に古今東西全世界の料理に合うのか？！」を、みんなの持ち寄り料理いろいろで検証したいという。

私は、カツオとアボカドのわさび醤油マヨ和え と リンゴ、白菜、パプリカの「おいしい酢」漬け を作って持ってきました〜。

マグロとアボカドはよく聞くから、カツオでもいけるんじゃないかと。
そして、りんごをたくさんいただいたから、お酒のアテにしたいなと。
「おいしい酢」は土岐の実家の母がくれたものです😊
これ、料理とか漬物に大活躍。


皆さんの持ち寄りは、あられだったり、焼き鳥、551の蓬莱、練り物などなど。


乾杯は まるき葡萄酒 デラウェアにごり を使ったカクテル。家主さん作！

ワインをカモミール茶で割って、クラッシュアイスとミントを入れて、すごい爽やか〜。


そのあとは、まるき葡萄酒 の 樽甲斐ノワール と ヤマソービニオン をいただきまーす。


続いて出てきたお酒は、ドイツのクラフトビール。

スモークビール で、かーなーり癖はあるけど、それがクセになる味わい。
ヴァイツェンなのに、茶色いんだもん（笑）


料理も続々。

チーズサモサ に・・・


天然鮎の塩焼き。
小さいサイズだから、頭からかぶりついちゃいまーす！
すんごい美味しい。


そして、剣菱のお燗へ。

今回は、素敵なお燗番先生がいらっしゃって、私はのんびーりお猪口を構えて待つだけでした（笑）。

そこで、家主さんから、とっておきのスイーツ。

なんと、米粉で作ったシュトーレン。これは和製。
そして、中華のスイーツ、アラブのスイーツ。
これで「剣菱は世界の料理に合うのか」を検証したいと（笑）。

甘さがすごい控えめだから、剣菱のお燗にも合う〜！



お燗番先生のつけるお燗の温度が、またサイコー！

楽しくワイワイ。

家主さんが、剣菱の酒蔵見学を、また別途企画したいってことで、「白樫社長にLINEしてるんだけど、全然返信こないの〜」って言ってる矢先に、いきなり「返信きた！」って大盛り上がり（笑）。
ナイスタイミング。

みんなで剣菱の酒瓶持って写真撮ってLINEしたり、ほんっと楽しい🎵

15時半に集合したけど、気づけばもう4時間以上経ってる！
とっても楽しい時間を過ごせました。

家主さん以外ははじめましてな方ばかりだったけど、そりゃあもうね、飲兵衛の会だもん。
すぐに仲良くなりました。

皆さん、家主さん、ありがとうございます！