ハタハタ

今日の秋田の地元新聞に

『ハタハタの初漁日が27日の予想』

と記事が載っていました。

いよいよですねぇ

秋田県人はDNAなのか、
このハタハタが初漁になるとすごくうれしい気持ちになる人が多いと思います。

去年は車で直接港に、買いに行ったなー
豊漁でなんと100キロ以上のハタハタを車に積んで
あまりの量に焦ったけど

結局、ハタハタ寿司作って

3年目にしてようやく成功して

桜が咲くころまで毎日おいしく食べれて
さらに

冷凍にしてたのは今もまだある

これです
30パックほど冷凍してて少しずつつまみにしてた

残りはあと4パックほどしかないけど…
1年分でちょうど良かった

解凍して2時間ほど味道楽に漬けこんで
頭としっぽとお腹を取って焼いて食べると…
一年経った今でもすごくうまいですよ～
まさしく神からの恵みの魚、鰰です

先週のこと、
家に帰ったらだれもいなく…
ハタハタつまみにちょいと一杯やった男料理画像
って

刺身は買っただけで
ハタハタはさばいて焼いただけなんだけど

モツのキムチ鍋は豆腐とねぎ入れてちょっと手掛けて

これもうまいです。旬
五城目の道の駅で買った天然のナメコ
実はkayo…
最近ある仮説を立てていて

インフルエンザですが

うちは誰もかかっていない

これは…

もしや

天然キノコをうちはよく食べているからでは？

特に今年は何回も山に行ってkayoも結構採った。

それを家族みんなが食べているからでは
実際、普通の人はそんなに天然キノコなんて食べてないと思うし
だからかな

なんて思ってたら
最近、ニュースで本当にキノコがきくようなこと言ってたらしい

なーんか

kayo的には『やっぱりー！！』

って感じなんですけど

実際はどうなんでしょうね

でも、

やっぱり天然キノコは体にいいのかもー