あなたは今年おせち料理を召し上がりましたか?
おせち料理に詰められる料理には
それぞれちゃんと意味が込められているのは
ご存じですね~
今日はおせち料理の具材のそれぞれの意味について
ご紹介させて頂きます~(^_^)v
黒豆
一年中「まめ(まじめ)」に働き「まめ(健康的)」に
暮らせるようにとの願いが込められているのだそうです
数の子
たくさんの卵があるというところから
子孫繁栄の願いが込められています
田作り
稲の豊作を願う気持ち
五穀豊穣の願いが込められているとのこと
海老
腰が曲がるまで丈夫という長寿の願いが込められ
海老の赤色は魔よけの色とも言われています
昆布巻き
「よろこぶ」 の語呂合わせから祝いの儀には
欠かせない食材です
きんとん
「金団」と書き、その色から財産
富を得る縁起物とされているのだそうです
紅白なます
紅白のおめでたい色は水引を表し
紅白の組み合わせは平和を願う縁起物とのこと
あらためて具材の意味を考えると
本当に深いものがありますね~(*^_^*)
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