カンボジアで豊富で安く手に入る、カンボジアン・ライム（大中小）毎日１～３個必ず飲食してますが、
ハバナ葉巻に合うのが、イスラエル流の、モヒート風、ライムジュースのハバナ倶楽部入り！
たっぷりの、ライムをグラスに絞って、シロップと、ハバナクラブ３年を入れるだけの、簡易モヒートが、
カンボジア在住の日本人の私の、お気に入り。
ハバナ葉巻に、ミントの香りはちょっとなので入れない。
氷はめんどくさいので入れない。どうせ解けるのだし。
スパークリングウォーターも嫌いなので入れない。
グラスは、ブランデー用、おフランスグラスで、カンボジアンライムとハバナクラブ３年とシロップの香りを堪能。
それがハバナ葉巻の香りを生かす、カンボジアンモヒート。
かかせないのが、サンサンと輝く、窓の外の、風に揺れる、マンゴの木の、満開で咲く花の揺らめき。
その後、ライブレッドひとちぎりに、クリームチーズかサワークリームをのっけて食す。
しめに、カンボジアンモリンガの種をひとつ。
イスラエル流モヒート（上記写真）
Sunny days are here ! Time to invite friends over and make some delicious mojitos. The authentic Cuban mojito recipe is easy to remember. Just keep in mind these 3 words : Mix, Muddle, Mix.
Are you ready ? Let's go !
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