サリュー

Boulangerie Salut！　ブーランジェリー サリュー
　「ブリオッシュのカレーパン」　150円
　「角食」　1/2斤　145円
　「ハードトースト」　1/2本　135円


久しぶりのサリュー。
適度なもっちり感の角食、
シンプルなハードトースト。
ブリオッシュのカレーパンは、
パッサパサのカレーにしっとり感のない生地で、
口の中がもっさもさした。。これは買ったことに後悔・・・

ブーランジェリー ラボ フィセル

Boulangerie labo ficelle　ブーランジェリー ラボ フィセル
　「２種ごま枝豆チーズ」　243円
　「りんご グラナチーズ・クリームチーズ くるみ」　235円


移転繰り返し、カフェもされていたけど、
今度は新町にお店を構えられたフィセルさん。
久しぶりのパンは変わらずもっちりしっとり。
特に枝豆のパンのもちもち具合は、お餅に匹敵するんじゃないかってぐらい。
美味しかった。

成り松

成り松　「食パン」　1.5斤　600円

大阪市/新町にある食パン専門店


やわらかしっとり、もっちり。
側面よりも、角っこ触ると柔らかいのが不思議な触感。
あまり小麦の香りがなく、そのまま食べると味がしない・・・
トーストすると少し香りや戻ってくる感じに。

食感はいいけど、この味わいで1.5斤600円なら、リピはしないかなぁ。。

志津屋

志津屋　京都駅店
　「元祖ビーフカツサンド」　500円
　「ペッパーカルネ」　180円


しっかりトーストされたパンに、２枚重ねのカツ。
カツは柔らかいけど、
いいお肉の柔らかさでなく、安いお肉をあの手この手で柔らかくした感じ。
ま、お値段とお肉の量を考えると納得の範囲。
ペッパーカルネは、前回食べた普通のカルネに、
黒胡椒入り。　合う～♪

ORENO PAN

ORENO PAN　オレノ パン オクムラ 京都駅店
　「牛すじとごぼうの揚げカレーパン」　324円
　「赤ちゃんのほっぺ　プレーン」　165円
　「枝豆とチーズのフォカッチャ(小)」　108円
　「オレノ塩バター」　180円

京都/祇園のフレンチレストランおくむらが展開するパン屋さん


黒くて辛味のあるルーに、牛すじと牛蒡がゴロっと入ったカレーパン。
赤ちゃんのほっぺというネーミングにしては、しっかりもちっとしたシンプルなパン。
もっちもちした生地に枝豆とチーズ入りのフォカッチャ。
しっとりもっちりの塩バターパン。

枝豆と塩バターはまた食べたいぐらい美味しかった！

サミープー

Sammy Pooh!! サミー・プー
　「蓮根とベーコンチーズのパン」　150円
　「(名前忘れた)ピーナッツクリーム」　200円


コチラで美味しいパンを作ってらした宮本さんは中津/ハツタツにお店を構えられたので、
じゃあサミープーのパンはどうなったんだろ・・・という事で確認しに。

以前からコチラのお店にあり、ハツタツにもあった蓮根のパン。
あれ・・・全然違う。
焼きが浅く、もっちり感もなし。だけど蓮根は柔らかすぎてシャッキリ感なし。
バゲット生地にピーナッツクリームの入ったパン生地もイマイチ。

もう行かないなぁ。

それいゆ と トロワ

左２つ　３トロワ／大阪・平野にあるパン屋さん
　「(名前忘れた)チョリソーのエピ？」　230円
　「もちあわのクロックムッシュ」　380円
右２つ　それいゆ／大阪・帝塚山にあるパン屋さん
　「かぼちゃとレーズンの湯種食パン」　330円
　「クッキーパン」　110円



べつばらで買ったパン。
べつばらはセレクトショップなので、曜日によって扱っているパンが違い、
今日はとトロワとそれいゆの２店のパンが並んでいた。

どちらのどのパンも、
良くも悪くも素人さんの延長かなぁ、、という感じで。
いい意味では、添加物が入っていないシンプルな味。
悪く言えば、飛びぬけた点が見当たらない。
きっと良い素材を使って丁寧に作られている、ってのは伝わるんだけど。。

コバトパン工場

阪急百貨店うめだ本店　『第３回 阪急パンフェア』　その９

コバトパン工場
　「チキンカツ」　345円
　「かぼちゃあんホイップバター」　259円


前に一度催事で購入した事があるけど、
その後お店に行ったら、早めの夕方で売り切れていて食べれずという経験あり。。。

ぎゅうぎゅうに入ったチキンカツ、美味しいのに間違いない！
秋限定、しっとりしたかぼちゃ餡にホイップされた軽い食感のバター、これもなかなか美味しかった♪

清水屋食品 生チョコクリームぱん

阪急百貨店うめだ本店　『第３回 阪急パンフェア』　その８

清水屋食品　「生チョコクリームぱん」　213円

昭和34年創業、岡山市の製パンメーカー


冷やして食べるクリームパンで、
生地のやわらかさや見た目の白さなど、八天堂のものに似ていた。
でも、八天堂ほどベチャっとしておらず、
コチラの方が美味しかったー。

ヒーシュタント

阪急百貨店うめだ本店　『第３回 阪急パンフェア』　その７

Ｈｉｅｓｔａｎｄ　ヒーシュタント　「バター・ギッフェリ」　216円

アリスタフードソリューションズジャパン㈱が手がけるスイスベーカリーのブランド


ギッフェリとは、、「頂上」を意味するスイスのクロワッサンだそうで。
醗酵バターをたっぷりと使用したとあったけど、
それほどバターの味はせず。
フランスのものに比べるとしっとりした生地。

パンの小屋

阪急百貨店うめだ本店　『第３回 阪急パンフェア』　その６

パンの小屋
　「うれっ子」　200円
　「いちじくタルト」　351円

宝塚市にあるパン屋さん


やわらかなデニッシュ生地にチーズクリームの入ったうれっ子、やさしい味で美味しい～♪
イチジクのタルトは、、普通かな。

なおらい

阪急百貨店うめだ本店　『第３回 阪急パンフェア』　その５

なおらい　「ヘレカツサンド」　６切入　810円

大阪/北新地にあるカツサンド専門店


厚みのあるヘレカツは柔らかくジューシー♪
パンもふんわりしっとりで美味しい
お値段高めだけど、その価値はあり。

ゆうきぱん

阪急百貨店うめだ本店　『第３回 阪急パンフェア』　その４

ゆうきぱん　「ツナ」　401円


前回のパンフェアであんマーガリンホイップを食べて、
また食べたい！！と思っていたコチラのコッペパン。
今回はツナを購入。

注文したその場で具を挟んでくれるので見ていると、
開いたコッペパンの片側にツナマヨをのせ、
反対側のポテトサラダをのせ、
ハムとチーズをのせて完成♪

ふかふかパンに具がたっぷり～
美味しい
好きだわ～

コロン 生ミルクフランス

阪急百貨店うめだ本店　『第３回 阪急パンフェア』　その３

boulangerie coron　ブーランジェリー コロン　「生ミルクフランス」　279円

北海道/札幌にあるパン屋さん


北海道産小麦100％のミニフランスパンに自家製ミルククリーム。
堅すぎずモチっとしたパンにコクのあるクリームで美味しい～

アミール

阪急百貨店うめだ本店　『第３回 阪急パンフェア』　その１

アミール
　「四万十あおさと宗田だし醤油の塩バターパン」　141円
　「朝炊きカスタードのクリームホルン」　146円

大阪/阿倍野にあるパン屋さん


あおさに醤油にバターの塩気があるパン、外側カリっと食感。
サックりしたパイにカスタードクリーム。
どっちもなかなか美味しかった♪