フレッシュカリー

お約束だが、再度ご紹介。

もはや、macでは一番の売れ筋であるモンベルのカリーキット。
自転車屋なんだが。



リピート率が異常に高い。
それは、作りやすさとシンプルなスパイスのせいだろう。






具材を切って




玉ねぎをしっかり炒めて




残りの具材を入れ、煮込むだけ。
普通のカレーと変わらない。






オリーブオイルを使うと、香りも味わいも変わる。
水は少なめで、トマト多目も美味しい。と、変幻自在。

この辺が、ルーを使うカレーと違うところ。
ソースなど入れる濃い味好きには、全くダメだろう。






ちなみに、お得意の賞味期限切れ。
しかも大幅（笑）