いちご

近所の八百屋さんからイチゴをいただいた。

何と２パックも。
ご近所さんは、食べ物屋に限る。



ちと痛んでいる。
ということで、ジャムにトライ。






洗って、ヘタを取る。
ついでに水気も取り、適量の砂糖をまぶす。

しばらく置いてから火にかける。

味見しながら砂糖を足す。

変色しないように、レモン汁を少し入れる。






完成。

思ったより量が少なかった。
市販のものは、何か入れて増やしているのだろう。






ちょっと甘酸っぱいイチゴジャム。
何か、ほっこりする。