そろそろ忘れかけていた、戸棚に眠っていたコレ。ジップロック味噌。
梅干しもジップロックで出来るなら、味噌も出来るだろうと仕込んだのを、とうとう開封してみた。
黒豆と、普通の大豆、2種類で作ってみたけれど、、、、、、、どっちかわからん！！！！！
↓↓↓↓仕込み時の様子。
野菜に付けようかとも思いながら、とりあえずの味噌汁。
、、、、、、う、うまいではないか、、、、。
残っているつぶつぶ感から見て、普通大豆の様子。
次回は黒豆を試してみよう。
いやーーーーー、やっぱり自家製味噌は美味い！！！！
今年も仕込んでおこう。
