レモン麹と薬味麹、仕込んでみた。
この季節がやって参りました。
今日は肌寒いので、絶好のドライフルーツ日和です。（オーブン使用。）
おいしそうな蕗が安かったので、いっぱい買って煮てみた。
葉っぱは肉味噌と、カシューナッツ入れてジェノベーゼ的ななにかにしてみた。
初めてジェノベーゼ風作ったけど、フツーに美味しかった。が、別に蕗でなくても良かったような。
明日はフムス作る！と、意気込んで、ピタパンまで作って、ポケットサンドにしてみた。
パン生地には、おしゃれぶって家庭菜園のフェンネル刻んで入れてみた。
「ニューヨークのベジタリアン気取りかっ！」とツッコミながら食す。
