野菜セットに見たことのない葉っぱが入っていて、なんだろう、、、と思いながら、たまたま検索していたサイトで発見。
黒キャベツ（カーボロネロ）、、と思われる。
初めてなので、サイトでおすすめしていたアーリオオーリオ？にしてみた。
キャベツよりもしっかりしていて、甘くて美味しい。
グリンピースの芽が出た！！
昨年、食べようとしていたのから根が出ていたので、試しに植えたらたくさん収穫できたので、一部乾燥させて取っておいたのを植えたもの。
また今年もたくさん採れるといいなー。農家か。
花のないこの時期、シクラメンだけ、もりもりです。
フェンネルの残りを冷凍していたミートボールと一緒に、残り物の生クリームとサワークリームで炒めたら激ウマ。
そして、こよなく愛する菜の花の辛子和え、トレビスのアンチョビソース。
どうも滋味、香りね強い野菜が大好きだ。
初めて野菜ちりめんキャベツとフェンネル、カリフラワー、ロマネスコでアルゴビ風。
薄い黄色の人参とキヌアとケールのサラダ。
細長い赤かぶと紅芯大根のピクルス。
おやつはグラニースミスプリン！
たまに畑に「おまかせ野菜セット」をお願いしているのだけれど、使ったことのない野菜がたくさん入っていて、いつも「わー！」と楽しく開けている。
しかも、新鮮で美味しいから、無駄にしないよう、いろんな使い方で味を試しながら料理しているのが楽しい。
今回は、初めてのフェンネルがあったので、とりあえずパスタにのせてみた。
プロシュートの塩気に爽やかな香りがアクセントになって新鮮！
サワサワした葉っぱがかわいい。
細かくハサミでカットすればよかったかな。
