昨日の3分クッキングでやっていた
「とり肉とかぼちゃの味噌煮込み」を作った。
材料は、鶏もも肉1枚、かぼちゃ半分、万能ネギ、
味噌:大3、砂糖:大2、みりん:大3、酒:大1
(これは、私のアレンジ)
鶏もも肉1枚を一口大に切り、小麦粉をまぶして
油で炒め、1センチぐらいの厚さに切ったかぼちゃを加えて炒める。
火が通ったら、調味料を混ぜ合わせて煮込む。
味がなじんできたら、万能ネギを加えて出来上がり。
私は、麦こうじ味噌を使っているので
ちょっと甘かったみたい。
かぼちゃが甘いので、砂糖を控えてもいいみたいだった。
意外ととり肉と相性が良く、
万能ネギがアクセントになっていて、美味しかったよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
さらに、魚沼産こしひかりを土鍋で炊いて
これが、美味しいこと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
満足、満足![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
「とり肉とかぼちゃの味噌煮込み」を作った。
材料は、鶏もも肉1枚、かぼちゃ半分、万能ネギ、
味噌:大3、砂糖:大2、みりん:大3、酒:大1
(これは、私のアレンジ)
鶏もも肉1枚を一口大に切り、小麦粉をまぶして
油で炒め、1センチぐらいの厚さに切ったかぼちゃを加えて炒める。
火が通ったら、調味料を混ぜ合わせて煮込む。
味がなじんできたら、万能ネギを加えて出来上がり。
私は、麦こうじ味噌を使っているので
ちょっと甘かったみたい。
かぼちゃが甘いので、砂糖を控えてもいいみたいだった。
意外ととり肉と相性が良く、
万能ネギがアクセントになっていて、美味しかったよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
さらに、魚沼産こしひかりを土鍋で炊いて
これが、美味しいこと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
満足、満足
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)